2022年10月13日，中国食品学会专家组在川菜产业城管委会二楼会议室召开视频会议。 会议以“科技赋能产业升级，人才服务创新发展”为主题，助力川菜产业高质量发展。
会议由中国食品科学技术学会常务副理事长邵伟、中国工程院院士、湖南省农业科学院院长单阳、四川省食品发酵学会会长陈功主持行业研究设计院、国家食品安全风险评估中心标准三室主任、研究员张剑波等16位国内食品领域知名专家教授出席会议。 专家们重点讨论了川菜产业发展与地方食品工业融合发展战略、川菜风味食材生产加工技术创新、食品添加剂在调理菜肴中应用的解决方案和标准等。 等，为川菜产业发展建言献策。 上海交通大学农业与生物学院特聘教授、中国食品科学技术协会食品添加剂分会副理事长肖作兵教授现场分享了风味配料在食品行业的科技内涵。
与会专家学者充分肯定川菜产业在国内外各大菜系中的重要作用和地位，并诚挚建议：
一是各级政府职能部门要积极对接食品企业，用智慧和力量寻求科技赋能川菜产业高质量发展的突破。 广大食品企业要坚定发展信心，转变行业发展轨道，服务大众健康。 狠抓结合，做好足够的文章。
二是继续夯实基础，搭建多个平台。 要充分发挥和利用好中国食品学会的技术和人才服务优势，建立四川省食品技术智能中心、四川省食品数字化生产研究推广中心，充分发挥职能作用慧地联合创新中心的职责是为企业搭建广泛的创新服务平台。 同时，做好基础研究。
三是发挥企业创新主体作用，将科技创新与科普有机结合起来。 鼓励企业加强科技创新，加大科研投入，吸引和储备创新人才。 同时鼓励食品企业科技人员加强食品领域科普，提高消费群体对川菜的科学认识和健康思维。 园区企业代表就该领域的技术困惑进行了现场咨询，并得到了专家的现场解答。
成都市科学技术协会副会长谢健、一级研究员陈继烈、黄希部长、区政府党组成员王胜同志及区经济和信息化部领导局、区新技术局、川菜产业城管委会等部门参加。
