农产品质量安全与每个人的健康息息相关，农产品质量安全科普应从青少年抓起。 2023年7月9日，江苏省农产品质量检验检测中心【农业农村部农产品质量安全监督检验检测中心（南京）】开展夏季农业安全知识普及活动。 实验室迎来了一群特殊的客人。 他们是南京市第一中学明发滨江分校的学生。 他们利用暑假走出课堂，走进农产品检测的世界，了解农产品质量安全。
为了让同学们更好地了解农产品检测，省农检中心工作人员带领同学们走进实验室，近距离感受检测的魅力。 实验室里这些拥有机械臂的“大家伙”吸引了大家的目光。 同学们很好奇，什么是农药残留？ 为什么要检测农药残留？ 如何检测水果蔬菜中的农药？ 工作人员给他们做了详细的解释。 近距离接触农产品检测现场后，工作人员开始普及农产品质量安全知识，并与学生互动：西瓜为何会爆炸？ 蛋黄越黄越有营养吗？ 发芽的土豆可以吃吗？ 转基因食品安全吗？ 最后，工作人员为每位参赛学生赠送了一支印有省农检中心标志的签字笔作为纪念品，希望他们好好学习，为祖国的建设做出更大的贡献。
青少年是祖国的未来，是传承和发展的关键群体。 他们对农产品检测的直观认识，在他们心里埋下了一颗“农产品质量安全”的种子。 此次夏季农业安全知识普及活动是省农检中心服务公众的重要内容之一。 下一步，省农检中心将进一步发挥优势，通过生动的现场教学，寻求更高品质的科普服务，培养“新农民”，为乡村振兴贡献力量。
