误区六、为什么有机产品比较贵?
有机农业全程采用人工除草,病虫害防治成本也较高。 另外,有机产品认证费用较高,且需要每年认证,因此价格偏高。 但从健康角度来说,有机农产品讲究天然,没有农药残留、抗生素等问题,减少疾病的发生。 与住院治疗的高昂费用相比,这种投入是值得的。
误区七:有机农产品的营养成分与普通产品没有区别。
农产品的营养品质通常是指淀粉、糖、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素、矿质营养素等人体必需成分的含量。 目前基于科学文献的评论明确指出,有机植物产品含有较高的干物质、矿物质元素(Fe、Mg)和抗氧化微量营养素(多酚、白藜芦醇),例如有机谷物中的淀粉含量比谷物高1%至2%。与普通谷物相比,蛋白质消化率提高3%。 有机水果和蔬菜含有较多的抗氧化剂,如类黄酮和类胡萝卜素; 而有机动物产品中的多不饱和脂肪酸和欧米伽-3多不饱和脂肪酸含量分别比普通动物产品高23%和47%。
误区八:有机农业害虫防治难吗?
有朋友认为,有机农业禁止使用化肥、农药、杀虫剂等,害虫一定很难控制。 事实上,有机农业通过采用合理的防治技术可以更好地控制害虫。
在有机农业中,病虫害防治以预防为主,通过有机方法增加农田生态系统的多样性,恢复生态平衡。 利用良好的生态环境抑制害虫的发生,然后结合起来。 植物检疫、适宜的品种、合理的栽培措施,如轮作、间作、间作制度,以及粘板、诱虫灯等除虫方法,以及一些生物农药也是有效的防治方法。 将害虫控制在合理范围内。
误区九、自家种植的农作物和农村种植的农作物都是有机产品。
一些农民认为,由于他们种植农作物时不使用农药和化肥,所以他们生产的农作物就是有机农产品。 这是错误的。 有机农产品严格按照有机农业原理和有机农产品的生产方法和标准进行生产和加工。 有机产品的种子必须是高质量的非转基因种子。 有机产品需要良好的土壤,不含重金属和化学污染,并且两到三年没有施用化肥。 种植过程中严禁使用化肥、农药、激素及其他合成物质。 此外,有机产品使用的有机肥料也有讲究。 未发酵的粪肥不能直接还田。 它们可能含有寄生虫或重金属污染,导致农产品达不到有机产品的标准。
总而言之,有机农产品的要求非常严格。 如果农户的种植过程中有任何一个环节与有机种植过程不同,那么生产出来的蔬菜、水果就不是有机农产品。 农民自己种植的农作物是否是有机农产品,需要从多方面考察。
误区十、有机农产品售价不同
人们通常认为,由于有机农业生产中不允许使用化肥,导致农作物在生长过程中养分供应不足,所以农作物一定长势不好,产品质量一定很差。
事实上,有机农业强调种植和养殖的循环。 通过有机生产措施培育肥料,建立农作物养分的持续供应体系,可以生产出出口口感好、品质好的农产品,形成良性循环。 农作物在生长过程中可以从系统中获得充足、完整的养分,并且其生产的有机产品会比传统农产品口感更好、口感更好。