雌雄体色有明显差异。雄性除在螯脚之可动指与不可动指及各步脚的前节、指节为深蓝色外，其余部位大都呈蓝绿色并布有浅蓝或白色斑驳。雌性头胸甲前部为深绿色，后部布有黄棕色斑驳；螫脚前节腹面淡橙色、延伸至可动指及不可动指基部，二指前端为深红色；步脚前节和指节淡橙色。

海南三亚、福建、广东等地沿海均有生长。

1、养殖环境：保持水质清洁卫生，定期换水，清理养殖池底，保持水质无污染。 2、饲料管理:根据兰花蟹的需求，选择优质的饵料，并且掌握饵料的喂养量、频次和时间，合理给予营养，以免过饱过浅导致兰花蟹窒息死亡。 3、疾病预防:了解兰花蟹疾病的防治方法，采取相应的预防措施，能有效降低兰花蟹的死亡率。 4、养殖管理:在养殖过程中，定期对兰花蟹进行检查，及时发现异常，保持养殖池的清洁和有序，保证兰花蟹充足的营养和良好的生长环境，从而提高其成活率。

肉质鲜甜，肉量饱满，味道极佳。花蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。花蟹还含有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

兰花蟹生长于低潮线附近的泥沙石底质或海草茂盛的海底，常潜伏于石下。它的越冬场在黄海中部近岸及渤海中部的深水区，生殖时游向沿岸浅水区产卵，冬季移至深水区越冬。兰花蟹主要食物为小型鱼类、虾类、底栖贝类、海藻及动物尸体，体外受精，抱卵发育孵化，它的生殖期在6~8月，可延至10月。

1、补充营养：兰花蟹中含有丰富的蛋白质、钙离子、钾离子等营养物质，食用可以为机体补充所需营养，提高机体免疫力。 2、强健骨骼：兰花蟹中含有丰富的钙离子，可以促进骨骼的生长发育，降低因缺钙而导致的诸多症状。 3、活血化瘀：兰花蟹归肝经，具有活血化瘀的功效，可以用于治疗产后恶露不尽、跌打损伤等病症。

兰花蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等，对身体有很好的滋补作用。它还含有丰富的不饱和脂肪酸，可以促进体内的血液循环，在一定程度上也可以达到辅助保护血管的效果。

为有效预防兰花蟹的病虫害，应采取综合防治措施。包括在养殖过程中定期用漂白粉泼洒全池，以达到消毒效果；对于蜕壳死亡或外伤致死的，可选用全价河蟹料、漂白粉或“强氯精”药浴进行消毒；对于纤毛虫、丝状细菌等寄生虫，可用硫酸锌、硫酸铜、硫酸亚铁等溶液进行药浴；对于蟹奴、蟹蛭等寄生虫，可用90%晶体敌百虫治疗。另外，还要及时检查蟹体的伤病情况，保持养殖环境的清洁和良好状态，及时调整饲料投喂量，避免兰花蟹因过饱或过浅而死亡。