在近年来，蓝田县以食用菌产业为龙头，实施了产业提升工程，以此作为促进群众脱贫致富和增强经济实力的关键。蓝桥镇的新店子村位于秦岭山脉腹地，因其特殊的地理位置和经济发展相对落后的情况，该村寻求新的致富途径，并通过“集体经济+基地+农户/贫困户”的扶贫模式进行创新。在县政府的支持下，新店子村成立了鸭峪股份经济合作社，该社主要从事蘑菇、香菇、大球盖菇和黑皮鸡枞菌等食用菌种植。目前，该合作社共有17亩40棚蘑菇、赤松茸20棚、黑皮鸡枞菌10棚以及木耳5棚，这些都得到了村民和贫困户参与管理并带来了持续增收，为当地居民提供了一份稳定的收入来源。
灞源镇则从2019年7月开始投资1100万元，在全镇11个村建设出菇大棚158个，这不仅推动了当地的集体经济发展，也通过支部+村集体经济+贫困户的模式有效带动了脱贫工作。在使用劳动力方面，优先考虑利用该镇内的贫困户，从而增加他们的收入。此外，每年的正常经营中，将按照6%至10%提取分红基金用于给予贫困户分红。
除了灞源镇政府投资建设的大量香菇大棚之外，县农业局还在灞源镇推行了一项名为山区食用菌产业园项目，全额投入3550万元，其中包括一期建设生产加工示范园总占地约700亩，其中出菇棚占据260亩，大型食品工业标准化生产线配置完备，一期计划实现产值5000多万元、利润500多万元。
随着品类丰富的食用菌产品逐渐走向市场，其订单不断增长，为当地农民打开了更多商机，并且吸引越来越多的人前来务工解决就业问题。随着收入水平提高，农民们也变得更加积极主动，他们对于摆脱穷愁充满信心。这一切都证明了这项政策措施具有显著效果，为当地人民创造了一片繁荣昌盛的地方。
