11月1日至4日，我作为代表，迎接了德国联邦营养与食品研究所的副所长伯特兰·马索教授到我所开展的学术交流活动。马索教授是我们多年来保持合作关系的人之一，与我所质标室主任李培武研究员共同参与了中德农业科技合作项目。
在交流过程中，马索教授详细介绍了德国在食用油真实性鉴别领域的最新研究成果。他展示了他们近年的工作重点，如橄榄油真实性鉴别和产地溯源技术，以及结合感官评价和近红外光谱评价食用油品质等方面的研究进展。参会同仁们就与食用植物油真实性鉴别及品质检测技术相关的问题，与马索教授进行了深入探讨。大家一致认为，油料油脂真实性鉴别技术以及新型品质评价技术是目前本领域国际上最受关注的话题。
双方经过充分沟通，就进一步加强合作内容达成了共识，为未来双方之间的合作奠定了一定的基础。这次交流不仅增进了解，也为我们今后更好地开展科研工作提供了宝贵机会。
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