在广东山区，中蜂的养殖是一种高效益的农业活动，它依赖于掌握蜜蜂不同季节管理技术以及对蜜蜂生物学特点的深刻理解。春季是中蜂进入繁殖高峰时期，主要目标是恢复群势和培育大量青壮年工蜂，以便于荔枝蜜的生产。以下是春季管理要点：
1月至3月，是从收冬蜜到收荔枝蜜期间，这段时间气候多变，从低温到春天，再转为阴雨绵绵，影响了蜂群繁殖。在这段时间，要重点关注保温、促进繁殖、防病害和增强群体。
1月份进行全面检查，并缩减巢脾以保暖，同时注意补充干稻草或旧报纸作为保温材料，并确保蜂箱盖缝隙不漏水。此外，双王同箱饲养可以保持巢温稳定，加速繁殖并降低疾病发生率。
2月份应适当奖励饲喂，同时加强巢脾以供生育，并人工育王。如果花粉不足，可以补充适量的人造花粉。
3月份，要提前更换王后并分离出较强的大型工作组，以便它们在大流蜜期能够采集荔枝蜜。这需要在30天前完成，以确保有足够数量的青壮年工蜂参与采集。此外，对于双王同箱的中等力量群体，可以根据需要将其分开饲养或者将其中一部分用于生产而另一部分用于繁衍。
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