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生长习性
形态特征
地理分布
栽培技术
营养价值
生长习性
芝麻是一种一年生直立草本植物，适宜在微酸至中性土壤中生长。它需要的温度较高，全生育期需积温2500-3000℃，最适宜的平均温度为20-24℃。此外，芝麻还需要充足的阳光和降雨量，每年应有210-250毫米的降雨。
形态特征
芝麻的植株高60-150厘米，可以分枝或不分枝。叶子通常是矩圆形或卵形，有时下部叶片会呈掌状三裂。花朵单生于叶腋内，或同生于两到三朵。在夏末秋初开花。
地理分布
芝麻原产地是中国云贵高原，并且随着气候条件，它可以在40°N和40°S之间的地方种植。中国主要的生产区包括黄河及长江流域，以及河南、湖北、安徽、江西和河北等省份。
栽培技术
为了提高作物产量，我们应该采取以下措施：
在整地施肥前选择土质疏松透气性的好田块。
播种前晒制种子以提升其质量。
间苗定苗时保持每株15×20厘米距离，以便良好的空间利用。
在初花期后10至20天进行打顶，以促进主茎及其分支向上生长。
使用50%扑海因800~1000倍液来防治病害，如黑斑病、叶枯病和茎点枯病。
收获时要注意，不要过早也不要过晚，否则可能造成损失。
营养价值
芝麻含有丰富的脂肪与蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E以及钙、铁和镁等矿物质。此外，它中的亚油酸能够调节胆固醇水平，对皮肤具有美容护肤作用，可抵抗自由基对皮肤危害，还能治疗干燥粗糙皮肤，使其变得细腻光滑红润如新。
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