在广东山区，中蜂被视为理想的养殖品种。每当冬蜜收获结束，春季便是中蜂繁殖的关键时期。这段时间主要用于恢复群体规模和培育能参与荔枝蜜生产的青壮年工蜂。以下是对这一时期管理要点的介绍：
1月至3月，是从最低温期到春天万物复苏的一段时间。在这个过程中，虽然有零星花朵开放，但气候变化带来寒流和梅雨，这些都对蜂群繁殖不利。
这期间，养蜂技术需要重点关注保温、促进繁殖、防病害以及增强群体。具体措施包括：全面的检查工作，在适宜天气下进行；确保新王或换王，以及合并弱小群体；抽除多余巢脾以保持平衡，并采取保温措施，如填充干稻草或旧报纸，以隔绝潮湿。
此外，还需采取双王同箱饲养法，以稳定巢温加速繁殖，同时减少疾病和饲料浪费。此方法涉及将相邻两个弱势中的两组蜂数日后合并到同一箱中，用薄膜纸隔开，并用图钉固定。
另外，对于缺乏贮存蜜液的蜂群，可通过较浓度高糖浆救助喂食。此举尤为重要，因为近年来，由于植物资源减少和水源短缺，使得许多巢内粉存储不足，因此定期补充花粉成为了必要之举。
2月份，当地部分花粉源植物开始开放，此阶段应适量奖励喂食，并及时增加巢房数量供皇后产卵。此外，在2月底还可以进行人工育王操作。如果需要，可以补充一定量的人造花粉以弥补自然来源不足的情况。
3月份，即进入惊蛰至春分期间，要提前更换皇后，也就是早换王；同时，要尽快分出新的家族（早分）以培养更多青壮年工作者。而且要控制热情过度造成的过度劳累与疾病，以及防止其他可能出现的问题。此阶段对于准备好大量青壮年的农户而言，是非常关键的一步，因为这些成员将在大型蜜液收集季节里发挥作用。
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