1、若大量施用有机肥料，可减少钾肥的应用，尤其要适量添加氮肥，并保持与钾肥的平衡施用，以期望良好的产量提升。过度使用化学氮类化肥不仅无益于大葱高产，也可能导致品质下降，如葱白比例减少、叶多而葱味淡或出现苦味等问题。在施用时，要特别注意钾肥的补充问题，尤其是在高产栽培且未使用有机肥料的情况下，更应关注补充足够的钾元素。
2、大型大葱种植通常推荐每667平方米地块施以纯氮20-26公斤。然而，如果氮肥投入过多，加上较高的灌溉量，不仅造成资源浪费和成本增加，还会生产出不耐储存的大葱，品质受损。此外，这样的做法也可能对环境产生负面影响。因此，氮素的合理运用至关重要，在选择化肥时，最常见的是尿素，但硫酸铵更为适宜，因为大葱是喜硫性植物。
3、大葱全程分两部分进行：基层和追补。当前种植技术中需要注意的是：基层最好在667平方米的地块上撒播4000-5000公斤腐熟优质有机作物残渣，而在整地过程中将其翻入土壤；同时，将全部磷酸盐、40%氮化合物及60%硫酸钠混合并施入土壤，或选购复合化肥（可选含硫通用的或专门用于蔬菜类）的单一成分，不宜使用高浓度含氨基物质类型复合化产品。在底层施加深达15厘米左右。大 葱追补期间，可以分两到三次进行，每次分别在盛叶期及形成新白皮前后阶段实施剩余60%氮素及40%钾元素的追饲操作。此外，要确保水源与养分相结合，以避免因大量水力和过多碳源引起熏叶烧苗现象，同时提高利用率。此举旨在促进大 葱生长，使之达到最佳产出效果。
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