鸭品种较多，不过人工饲养野鸭目前以绿头野鸭最为适宜，该鸭系人工驯化品种，适应性强，性情温驯，易饲养，成鸭可放养在野外采食，比家鸭省饲料，经济效益高;体型肥大，一般养至80日龄，体重即达1.4公斤的肉用标准。母鸭长到5个多月便开始产蛋，年产蛋近200枚。肉、蛋的味道比湖区的天然野鸭还鲜，尤其是肉质没有家鸭的腥臊味，为四季皆宜的上等滋补晶，国内外市场极为畅销。小编现将人工野鸭养殖技术总结如下：
1、饲养环境
为了使野鸭保持野生鸟类的天性，野鸭饲养的环境必须符合其自然生长的生态模式。饲养场内要有驯养棚，能让野鸭自由飞翔又不会受伤。棚周围、顶部架设金属或尼龙网罩，网眼以 2cm×2cm 为宜，以防飞窜。栏或金属网要深及河底，以防潜逃。每个驯养棚前配备一个水上运动场，周围种上水草。如采用养放结合饲养法，饲养场地要选在河道、湖泊旁，水域要开阔，最好是在水草丰盛的地方。
野鸭舍可因地制宜，可利用空闲房舍或简易草木竹结构，但必须坚固耐用，养殖商品野鸭只要挖一个水池即可以，养殖种鸭还需运动场和水场，并且要建天网，网高距水面或地面2米左右，周围加围网，深及水底，与天网成一个封闭体，以防野鸭飞走，天网与围孔眼3×3厘米，用尼龙网或绳网均可。每100只野鸭饲养面积：1～30天舍面积5～7m2，运动场10m2，水场面积10m2，31～70天，舍面积10～15m2，运动场20m2，水场15m2，71天以上舍面积15～20m2，运动场20m2，水场面积15m2。
2、调整饲料，满足野鸭需求
绿头野鸭营养要求与家鸭基本类同，在一般情况下，饲喂家鸭专用全价颗粒饲料也可以，如自行配制混合饲料配方如下：0～30日龄配方：玉米47.3%、小麦15%、麦麸10%、豆饼2%、鱼粉(进口)4%、贝壳粉1.5%、食盐0.2%;31～70日龄配方：玉米40.8%、小麦14.5%、米糠17.5%、稻谷8%、豆饼13.7%、鱼粉(进口)4%、骨粉1%、食盐0.2%。以上二配方均须按说明书另掺入禽用多种维生素和微量元素添加剂并充分拌和。
雏野鸭开食时，须在饲料中加入少量鱼粉，几天后可饲喂配合饲料， 同时加入适量青绿饲料和小鱼虾、蚌肉、蚯蚓等鲜活动物。饲喂 1 个月后， 要将饲料中的蛋白质含量降到 10%，适当减少鱼粉、豆饼的比例， 逐渐增加粗饲料， 比例可达 20%。同时，每天喂足 100g 菜叶、苜蓿、青草等青绿饲料，促使野鸭生长骨架，推迟发育。两个月后， 减少粗饲料，将蛋白质饲料提高到 18%，并继续增加青绿饲料。每次换料要逐渐过渡，切忌突改变饲料，以免造成肠胃病和消化不良，使体重下降。
3、加强管理，防止野鸭“ 吵棚”
严禁在鸭舍附“近燃放烟花爆竹，饲料加工、装卸也应远离鸭舍，还要防止狗、猫和老鼠等动物进入。饲养员在场内忌穿颜色鲜亮的衣服，避免外人进入。
育雏鸭(1～30日龄)：控温，1～3日龄27～29℃，4～6日龄25～26℃，7～10日龄24～25℃，11～20日龄17～19℃。平地育雏，地面上应铺松软稻草，并分隔小栏，每栏2平方米左右，各栏安装保温电灯一个。7日内每小栏雏鸭50～70只。由于雏鸭有睡堆天性，因此要有人日夜值班，大约每隔1小时用手轻轻拨弄赶堆一次，防止打堆压死闷死。一周后调整密度。开食、先饮水后喂料，饮水中加入适量复合维生素B剂。要有充足饮水器备足清洁水，千万不能断水。饲喂次数一般10天内每天7次，10天后每天4～5次。3.2育成鸭(31～70天龄);饲养密度每平方米10～15只为宜。50天后开始学飞，注意防飞逃失。还可安排在喂食后放水，在舍内放几只大水盆，有条件可在运动场活动。一般9周龄每只体重达到1167.1克，耗料3120克。
雏鸭有堆睡习性，须日夜值班，防止压死、闷死。保持棚舍周围环境安静，避免野鸭受惊扰而引发 吵棚”， 造成体重和产蛋率下降。
育种鸭：70天龄后按1∶4～6选留公鸭，选留母鸭要头小、颈长、眼大;公鸭应体大、健壮、灵活，饲料可用蛋鸭或蛋种鸭全价饲料，同时注意钙、磷比例，产蛋高峰期注意蛋白含量和喂料次数。
蛋鸭(80日龄后)饲养管理 ：产蛋前每天喂料2～3次，早上少喂，让其在荒山林地多活动，多食天然饲料，中午也少喂甚至不喂，晚上入舍前喂饱。产蛋期为使鸭多产蛋，产“野味”蛋，每天早上不宜喂饱，将鸭放在荒山林地自由活动，采食天然饲料，中午在棚内盛足料和水，让其自由采食，太阳下山前将鸭赶回鸭舍并喂饱。整个产蛋期，可在地上人工造些浅窝，垫些松软稻草以利产蛋。
养殖要点：保持野鸭棚舍和运动场排水良好、地面干爽，每天清舍，勤换垫草和通风换气，保持水源清洁卫生。要确保每只鸭子都有采食位置，定期称测体重。在产蛋期可在地上人工造些足够的产蛋箱蛋窝，在靠墙壁处垫些松软稻草作产蛋区利于母鸭产蛋，以避免母鸭到处产蛋或造成种蛋污染。
4、防疫驱虫
野鸭抗病力较强，一般很少有病。平时注意药物预防白痢、球虫等常见病，种鸭根据鸭瘟、禽霍乱当地发病情况预防。
发现病鸭或可疑者， 及时隔离治疗。14 日龄肌肉或皮下注射禽流感疫苗; 20 日龄肌肉注射鸭瘟弱毒苗疫苗;55 日龄禽流感疫苗第 2 次免疫：60日龄鸭瘟弱毒苗第 2 次免疫。每次按每50kg鸭体重用 2%虫克星粉5g，均匀拌入饲料中饲喂。驱虫期间，及时清除鸭粪和垫料，驱虫结束后，对鸭舍、用具等进行彻底消毒。
预防鸭瘟可用鸭瘟弱毒疫苗，在野鸭养至20日龄时每只肌肉注射1毫升，预防鸭霍乱可用禽霍乱菌苗，在野鸭养至30～40日龄时每只肌注2毫升。平常可用磺胺二甲嘧啶或磺胺噻唑按0.5%～ 1%的比例拌饲料连喂3～5天，停10天后再喂：也可用万分之一的高锰酸钾水防疫。
注意：食槽、饮水器要经常清洗，生活用具和场地定期消毒，鸭舍地面和用具可用 2%～3%的烧碱水或 2%的来苏尔溶液消毒， 池水可用杀星按 1： 2000 的浓度消毒。
