1、五味子，又称北五味子或辽五味子，属于木兰科植物，其果实具有丰富的药用价值，主要用于敛肺、滋肾、止泻和涩精。该植物分布于东北地区及河北、山西、陕西、新疆等多个省份。
2、栽培技术方面，五味子的传播通常依赖于种子。在收获后进行种子的提取和处理是关键步骤之一。首先，将成熟的果实采摘并去除外层皮壳，以便暴露内含的种子。这些种子因其坚硬且光滑的外皮，以及内部油脂层，使得它们在自然条件下难以发芽，因此需要经过特殊处理。在室温下浸泡两天后，用净河砂与之混合，再将其安置于凉爽的地方耐心养护直至三到四个月，当胚根开始显现时再次播植。此法通常适用于晚秋或初春期间，每亩使用约5公斤的种子供每株苗留出足够空间，并覆盖土壤一拳深度，确保充分水化并覆盖草料以保持土壤湿润。一旦苗类出现，可移除草料并搭建遮阳设施，同时维持一定量的日照。第二年春季，即可对幼苗进行定植，有两种常见方法：一种是利用天然支撑，如选择生长势较弱的小叶片树木如山楂作为主干；另一种则采用人工支架，在大行距为1米，小行距67厘米，株距50厘米的情况下排列植物。这有助于改善通风透光情况。由于五味子的需求较高肥力，一定要在定植前施加足够基质肥料，并在栽入时使根部能自由伸展，以促进成活和生长。此外，在幼苗期应注意打理清除杂草以及松软土壤，并适当灌溉。而自第二年起，要设立支架让枝条攀援以增强通风透光，从而促进其健康生长。此外，每年春季还需施以补充肥料，以1500-2000公斤堆肥和15-20公斤磷酸钙来支持植物继续发展。
3、采收加工方面，当野生或者园艺中的五味子达到成熟阶段，即紫红色时，可以通过晒干或者阴干方式保存下来，这样做不仅能够延长储存时间，也有助于保护其药效从而备好冬季使用。
