1、若果真施用了大量的有机肥料，那么对钾肥的需求自然可以减少，尤其是氮肥的适量应用至关重要，同时要与相应量级的钾肥保持平衡，这样才能期待良好的增产效果。如果不慎过度使用化学氮肥，不仅无法提升大葱产量，还可能导致大葱品质下降，如葱白比例偏小、叶多而葱味淡甚至带苦味。在施加肥料时，要特别注意维持钾肥的平衡供应问题，尤其是在追求高产栽培或无有机养分添加的情况下，更需补充足够量的钾肥。
2、大多数种植者在高产环境中推荐每667平方米地块施以纯氮20～26公斤。然而，如果氮素投入过多，再加上水分过多，既浪费了宝贵资源，又增加了成本，并最终生产出的大葱不耐储存，其品质也随之下降。此外，由于氮素流失对环境造成负面影响，因此必须恰当控制氮素投入。常见且有效的是尿素，但硫酸铵更为理想，因为它适合于喜硫作物如大葱。
3、施法技巧，大葱全程可分基层和追溯两部分进行。当前主要注意事项包括：基层施用应在667平方米地块撒上4000～5000公斤腐熟优质有机化粪堆，以此作为土壤改良基础；同时，将全部磷酸盐及40%含氮化合物和60%硫酸钠类别化合物（复合或者单一）均匀混合并深埋15厘米左右，以免被雨水冲走。大 葱 的 追 溯 施 肥 可 以 分 两 次 或 三 次 途径实行，即将剩余60%含 氨 氧 和 40%含 钾 化 合 物 分 别 在 盛 叶 期 和 葱 白 形 成 前 中期进行追补。具体操作要求：水源与营养液需彻底融合以促进吸收，而非滥施大量水分与尿素，以免引发挥发性气体损害植物，或造成熏叶烧苗效应。
