在露水初干的清晨或是蒸发量较低的傍晚，进行叶面追肥最佳。这样可以避免肥料在植物叶片上过快干燥，从而减少对植株吸收营养的影响。在强烈阳光直射的中午进行叶面追肥则不太合适。此外，在刮风或下雨时给西红柿施以叶面追肥也是不建议的。
至于选择哪种类型和比例的叶面肥，有些农民会选择0.2%-0.4%浓度的人工磷酸二氢钾或者500倍复合微粒化肥。市场上有很多不同类型的叶面肥和激素产品，但务必要按照产品说明书正确使用，并且尽可能地交替使用，以避免造成植物依赖某一种成分而导致抵抗力降低。
秋季番茄由于受到高温、强烈日照以及干旱天气影响，容易出现落花、落果、裂果等问题，同时还会产生畸形果和脐腐果的问题。这时候，如果能定期每7~10天喷洒25~30倍过磷酸钙与草木灰混合液，或是300倍硝酸钙、500倍磷酸二氢钾、800倍活性腐植酸及1500倍螯合圣农素混合液，这样连续喷洒5~6次，均匀覆盖所有茎枝上的水珠，就能显著提高番茄对高温、高光照和抗干旱能力，使得番茄能够正常开花结果，提升产量并改善品质。
对于冬季种植的小型冬番茄来说，当“小寒”到来后，它们很容易遭受冻害。而此时正值大量开花结果期，因此若要防止冻害造成的大量落花及畸形果实，可以采取以下措施：在冬季受冻后的几周内，每隔7~10天喷洒一次含有0.1%硫酸镁、0.2%尿素、0.3%磷酸二氢钾及1000倍天然芸苔素活性液体混凝剂，以及1000倍氨基酸活性液体混凝剂，并连续喷洒3~5次，将这些物质均匀涂抹到整个植物包括新生长部分，以开始有水珠流淌为准。这一方法可以帮助受损的小冬番茄迅速恢复健康状态，使其重新获得开花结果能力，从而延长产出的时间，加大产量并改善品质。
