在我国广泛分布的柿子树，深受人们喜爱不仅因为其香甜美味和丰富营养，还因为它的生理特点使得培植相对容易。因此，种植户需要结合柿子树的这些特点进行适当的养护和管理工作。
首先，在树盘管理方面，我们应该深翻树盘以蓄水保肥。每年进行两次深翻，一次在春季3月至4月，另一次是在果实采收后至封冻前。这有助于保持土壤湿度并防止根系受到伤害。此外，将草料覆盖在树盘下面可以改善土壤条件、保持土温稳定，并减少蒸发和径流，从而提高有机质含量。覆草时间通常是每年的3月份，用氮肥和钾肥追施后再覆草，厚度控制在15到20厘米之间，同时注意不覆盖距树干30厘米范围内，以防止风吹火灾。
秋季施肥时，最好选择9月中下旬至10月上旬，这个时期地温高微生物活动旺盛，有利于根系吸收。在施用有机肥及速效化肥如尿素、过磷酸钙时，每株需加入100到200公斤土杂、10到20公斤人粪尿以及15公斤草木灰，并配以0.5公斡尿素和4公斤过磷酸钙。要注意将腐熟农家废弃物或细菌分解好的植物残体放在沟底层，而将混合后的腐熟泥与细粒化肥放置于20-30厘米处以保证营养有效性。
为了确保柿子的高产优质，我们还需要合理修剪。一旦发现疏弱枝条或重叠交叉枝应立即修剪，以促进光照透明并增强整棵树的生长力。冬季主要采用轻剪法来调整骨架结构并改善通风透光情况；夏季则要结合疏摘刻芽环割等措施来促进新梢萌发成枝，从而提高产量。此外，在秋季拉枝时，要避免硬拉，以免造成劈裂，更应采用正确方法逐步拉平主支及侧支。
最后，对付病虫害也是不可忽视的一环。初冬清除所有残留物可有效减少病虫害传播；冬天刮除老皮并销毁可消灭部分病虫；喷洒化学药剂则用于预防和治疗病虫害。此外，根据实际情况灵活调整使用不同的药剂，可有效保护我们的柿子园免受侵扰，为我们提供一个健康、高效且经济性的生产环境。
