在我国广泛分布的柿子树，深受人们喜爱不仅因为其香甜美味和丰富营养，还因为其根系强大、吸水肥能力出众且培植方便。因此，种植者应当结合柿子树的生理特点进行良好的养护和管理工作。
首先，在进行树盘管理时，要注意深翻树盘蓄水保肥。每年至少进行两次深翻，一次在春季3月至4月间，另一次则在果实采收后至封冻前。这有助于保持土壤湿度并防止过度蒸发，同时也能促进土壤有机质含量的提高。此外，还可以通过覆草来改善土壤状况，并减少地温变化，从而保持稳定的温度。
秋季施肥是另一项重要措施。在9月中下旬至10月上旬，当地温高且微生物活动旺盛时，可以施入有机肥、N、K等速效肥料，以促进根系吸收。施用方法应采用条沟或环状沟施，以避免影响肥效。
此外，每年还需要追施化肥两次。一次数在春季结束后的全株覆草期，一次数在7月下旬当果实迅速膨大的时候。追肥以速效为主，其中氮类 fertilizer 应该放在前期，而钾类 fertilizer 则放在后期，并适量添加磷酸盐以促进植物生长。
合理修剪也是柿子树管理中的关键步骤。在冬季要轻剪疏缩枝条并调整骨架，去除病虫干枯枝以及部分过密或弱小枝。而夏季则应根据光照情况疏除内膛过密枝，以及对新梢进行摘心和刻芽，以促使副芽发育成新的枝条。此外，在秋季还可对一些直立或新长出的支杆实施拉平处理，以调整整体形态并提高产量。
最后，对付病虫害需要综合性的防治措施。初冬清理果园残留物；冬天刮除老皮并销毁；喷洒农药以防止病虫害的发生与蔓延。通过这些措施，不仅可以保护柿子树健康成长，还能确保其高产优质。
