在旱半夏的栽种后不久，便会进入冬季管理阶段，这一时期对于提高产量和质量至关重要。笔者根据实践经验，提出了以下四点建议，旨在帮助药农更好地进行旱半夏的冬季管理：
首先，检查种茎情况。在生长过程中，一定要注意观察块茎下种后的生长状况。通常情况下，出苗会在半个月左右开始，如果气温较低，有可能出现烂种现象，因此需要及时检查，并对未能正常生长的地方进行处理，如用手或竹片、木棍轻轻扒开土壤，将劣质的无根或黄黑色根须的种子挖除并及时补种。
其次，要防止渍水和干旱损害。在冬季连绵阴雨之际，要注意疏沟排水，以避免土壤缺氧影响块茎地下生的生长。此外，在干旱发生时，也需采取措施如沟灌，让水通过沟渗透湿润土壤，同时排出多余的水分。
再者，在12月份清除杂草是非常关键的一步。这时候应抓住晴天机会进行中耕松土，并及时清除多年生的杂草，以刨草或拔草为主，以免伤害到块茎。对于杂草较重的地块，可以选择晴天使用10%草甘膦800-1000克对水60公斤喷雾防除或者每亩使用20%克无踪水剂150-250毫升对50公斤均匀喷雾防除。
最后，不要忘记施加农家肥。在严寒前夕，每亩应添加腐熟猪牛栏粪2500-3000公斤，加上腐熟饼肥50公斤或草木灰75公斤均匀铺于畦面行间，这样既可以增加肥效促进块茎生长，又可以提供保温保湿效果，为旱半夏越冬做好准备。
