农事历法
在古代农业百科全书中，农事历法是非常重要的一部分。它涉及到农业生产的时节、季节变化以及与自然现象相联系的各种活动。在中国古代，这种知识通常与黄帝时期的天文学家乙丙有关，他们根据太阳和月亮的运行规律，为农民提供了一个科学合理的时间管理体系。例如，在春季，人们会根据四季更迭来确定播种和施肥的最佳时机；夏季则主要关注水利设施的修建以防旱灾；秋季则要注意收获作物，同时进行田地整治以备次年耕作。
作物栽培技术
作物栽培技术是古代农业百科全书中的核心内容。这包括对不同地区适宜种植哪些作物，以及如何利用土壤、气候等自然因素来提高产量。比如，南方多雨的地方适合种植稻米，而北方干旱少雨的地方则更适合种植小麦。此外，还有详细介绍关于施肥方法、病虫害防治以及各类作物生长周期等知识。
畜牧业
畜牧业不仅为人提供肉食、乳制品，也是传递文化信息的一种方式。在《农书全典》中，不仅有关于饲养动物疾病防治、繁殖技术等实用信息，还有许多关于牲畜选择与鉴定以及它们在社会文化中的地位和作用。
林木采伐与造纸术
林木采伐不仅为人类提供木材，还可以从树皮提取药用植物，如桑树叶可用于染料制作。而造纸术也是农业百科全书中不可或缺的一环，它改变了文人的写字工具，从而推动了文化交流和文字记录。
水利工程建设
水利工程建设对于控制洪水、调配灌溉水源至关重要。在《农书全典》中，有着详尽的地形分析指导，以及设计建筑大型堰坝、小溪桥梁等项目所需技巧。此外，对于如何通过梯级分流河流，以便于每个地区都能得到足够用水也有一系列策略分享。
