猪霉菌毒素中毒症状
(1) 中毒后病猪拒食和呕吐。急性者外阴和炎症状，如红肿，外翻，黏膜充血、水肿，分泌的黏液混有血、量多，乳腺增大等发情表现。严重病例可出现和子宫外翻，甚至直肠和脱出。
(2) 哺乳母猪少乳或无乳。妊娠母猪早产，流产，产死胎、畸形胎、木乃伊胎。亚急性中毒表现为母猪性周期延长，产仔减少，产体弱的仔猪，流产，大量死胎，以及不育现象，其中存活的公猪可能出现萎缩、乳腺增大等雌性化现象。
猪霉菌毒素中毒治疗方法
发现本病后应立即停止饲喂发霉变质的饲料，用新鲜、高营养价值且含维生素丰富的饲料来替代。此外，由于目前还没有特效解除黄曲霉烯醇作用药物，一般采取排除并清除污染物质，同时进行解毒保肝处理，并使用止血剂强心药来支持患者恢复。在临床上，可应用维生素C葡萄糖溶液以及抗生素，以防感染，并且需要适当补充B族维生素硫酸钠等药物。但是，对于黄曲霉烯醇这种类似磺胺类结构的小分子有机物，不建议使用磺胺类药物，因为它们可能会加剧损害效果。
猪霉菌毒素中otoxic剖检变化
经过剖检发现，有明显的一系列组织损伤迹象：
肾脏：呈现出轻度至中度肿大，其色泽为黑红色，而其质地则变得脆弱，即使轻微触碰也容易破裂；切面观察时，可见到结构模糊，其实质部分极易刮落下来的情况，使得整个切面呈现全面的黑红色。
肝脏：同样显示出轻度至中度肿大的特征，但在切面观察时，却难以辨认出正常的小叶结构；这部分组织整体来说非常脆弱，而且一触即碎，它们在切面上的实质部位也很容易被刮走而留下一个完整但颜色深沉（通常是黑红色的）的表层。
胆囊：发现胆囊内积聚了大量浓稠而带有较高粘性的胆汁，但未见任何明显的出血迹象。
脾器官：虽然大小增加了一倍左右，但其基本构造尚未受到严重影响，只是在局部区域可以看到轻微程度的一些充血状况，没有出现明显扩散或其他异常的情况。
猪霉菌 poisoning诊断依据
对于患有由黄曲霉烯醇引起疾病的人群，可以通过以下几个方面进行诊断：
外观特征：典型的手足口疹或皮疹（如“黄痘”）。
生理学指标改变：贫血状态伴随着神经系统功能障碍，这种情况常称为“克劳斯综合征”或者“克劳斯-奥尔巴赫综合征”，其中包括恶心呕吐、腹痛及头痛等症状。
临床检查结果：
可能存在持续性的消化系统问题，如腹泻或便秘；
神经系统功能受损，如意识丧失、中枢神经系统反应抑制；
心律紊乱发生可能性增加；
有时候会伴随着甲状腺功能低下（甲亢反转）。
总结一下，上述描述了由于摄入含有黄曲霜腐败成分之食品所引起的心脑循环疾病及其相关医疗措施。当对此类情况作进一步了解，我们将能够更好地预防及控制这种危险健康风险，并确保动物生产过程中的安全与卫生标准得到有效执行。
