作为一名专业的水产养殖工作者，我深知鳜鱼，或者称之为桂花鱼，是国内非常受欢迎的高品质水产品之一。经过长时间的研究和调查，我们已经确定了鳜鱼爆发病毒性流行病的主要原因是由病毒引起的。这场疾病每年在四月中旬到下旬，当水温升至大约20摄氏度时就会开始蔓延，并且会在十一月中旬到下旬当温度再次降低时自然消退，峰值通常出现在七月到十月之间。
患病的鳜鱼表现出显著的一些症状，比如鳃部呈现白色、肝脏也变得透明，内脏可能会出现局部充血以及腹腔积液，以及肠道内充满粘稠物质等。这种疾病具有很强的传染性特征，它们通过同一个水源迅速扩散开来，就像辐射一样。更糟的是，这种病毒具有垂直传播能力，即它们可以通过亲鱼携带并越冬，然后将它传递给子代。
为了防止和控制这场疫情，我们需要采取一些措施。一种方法是在选择原种的时候要格外小心，挑选那些健康且有力的野生原种，并精心培育亲鱼。在这些过程中，我们还需要利用PCR检测技术来监测亲鱼是否携带着这种病毒，如果发现任何阳性的个体，那么我们必须对它们进行淘汰或隔离处理。此外，我们还可以利用某些方法来提高親魚抵抗力，以减少被感染的风险。
另外，在发病季节前预防也是关键的一步。在这个阶段，我们应该对親魚和苗種进行免疫接种，这通常发生在人工繁殖之前1-2个月。此外，对池塘底层进行彻底检查，并根据结果使用改良剂维护微生物群落，有条件的情况下干塘翻晒底泥，可以进一步提升效果。
最后，在发病期间我们需要注意饵料管理。在投放饵料前，要先对饵料中的细菌和寄生虫进行杀灭处理，以避免直接施药对鳜鱼造成刺激。同时，还要合理控制饵料量，使其不超过养殖容量，每3-5天添加一次饵料。此外，还有一些基于草药制成的人工消毒剂，如“桂花2号”和口服制剂“桂花3号”，由于其温和而广泛适应性，因此对于敏感于刺激性的药物反应较强烈的大型鱖类来说，也是一个有效的手段用于细菌防治与预防疫情。
