养蜂的核心经济利益来源于摇取蜂蜜。随着季节的更迭，摇蜜的技巧和时机也会有所不同。在长江流域，摇蜜遵循一个基本原则：春要及早、夏要勤勉、秋要稳健、冬要停止。
春要及早
开春之后，蜂王开始繁殖，而工蜂外出采集花粉和水分来喂养幼虫；特别是中期工蜂，在气温刚暖转凉的时候，就四处飞舞，不断搜寻零散花朵中的甘露。它们通常在三月底前后，就酿造出了初次成熟的天然甜露，即使用于育儿和自食，也剩余一些储备，同时还有从冬眠结束后的饲料存货，为初春的摇蜜做好了基础准备。此刻由于各种植物陆续绽放，提前进行一次大规模洗涤，可以腾出空间供蜜蜂未来进口更多美味佳肴，从而激励工蜂积极地外出采集，以促进整个家族的快速繁衍与发展。不过，这并不意味着将所有珍贵液体一扫而空，一定要留给这些小生命足够多吃到的营养。
夏要勤勉
夏季期间，摇取液体需要适度增加频率。尤其是在初夏，当主要果树和油菜等植物开放泌汁时，由于外围工兵们不断忙碌地运送大量甜露回巢内，而内线工兵们不停工作加班；因此，只当确保了充裕的食物供应后，再勤快地进行收获。例如在柑桔、油菜或枣树盛开期间，大约3到5天就可以进行一次大规模收获。此举不仅能鼓励那些辛劳的小伙伴们更加努力工作，还能有效利用有限资源促进整个家族的事业发展。而一旦主力花源周期结束，那么零星但仍有的花朵便成为新的能源来源，此时间隔时间应适当延长，每15至20天再次收割一次。当进入炎热无比酷暑之际，当鲜花稀少时，便可暂缓此项活动，让大家稍作休息。
秋需稳重与冬期停歇
秋日里，小麦和野菊等野生植物发芽吐丝，但相比于那旺盛如火焰般燃烧的心血来潮，我们必须学会适可而止。在这个阶段只需轻柔细心地完成1到2次最为精致的一番收获即可。一旦踏入深秋，即将迎接寒冷冬日，那些微弱的声音逐渐消失，鲜花减少，无数个小生命变得静谧安宁，因此我们必须对待这最后一次丰富生活的一抹光亮持有敬畏之心。在这一年中，最重要的是为我们的朋友们预备足够多的地毯，使他们能够安然度过漫长寒冷岁月，因为只有这样，他们才能健康成长，将来才有机会再次展示他们那令人赞叹的手艺。
在中国南部地区，比如浙江省，或许每个巢穴都装满了500克左右的地毯作为储备；然而，在西部山区，每群可能需要12至15公斤这样的宝藏才能保证它们度过严寒夜晚。这意味着至少准备五到六块厚实的地毯以满足这些勇敢探险者的需求。
总结来说，与其他任何事物一样，对待这份自然赋予我们的恩赐，我们应当既尊重又珍惜，它不仅是一种美妙享受，更是我们连接自然界的一个桥梁，是我们自身传承与创新之间不可或缺的一环。
