猪食盐中毒的隐患与急救策略
一、猪食盐中毒的病理表现
猪食盐中毒通常以神经症状和消化紊乱为特征。由于不同病猪的暴露量不尽相同，症状可能轻重参差，不同之处也体现在症状上：
通常情况下，体温在38-40℃之间，但有时会因为痉挛而升至41℃；有的则只有36℃，伴随着食欲减退或消失，以及渴望大量饮水但尿液稀少或无尿。此外，还可见到持续性的咀嚼动作、大量涎液分泌、呕吐以及腹泻，有时带血；口腔黏膜充满潮红与肿胀，有些还伴随着腹部皮肤发紫、发痒及肌肉震颤。
最严重的情况下，可出现兴奋奔跑和肌肉震颤，并迅速发展成昏迷，最终导致2天内死亡。
在急性阶段，可以观察到瞳孔扩大导致失明、耳聋以及对周围事物不敏感，步行不稳定，有时向前冲撞并停止于障碍物前，然后头部靠近障碍物向前挣扎；卧倒后四肢做出游泳般的运动，有时角弓反张并可能发生癫痫发作或者呈现圆圈形运动或者向前的奔跑，每次发作间隔7-20分钟。
二、治疗猪食盐中毒
当饲养者发现其饲料中的盐含量过高引起了中毒，他们应立即采取以下措施：
（1）确保给予适量新鲜饮水，而不是一次性大量喂水，也不要强迫喂水，以免加剧病情。
（2）通过0.5%-1%鞣酸溶液进行胃 lavage 或内服1%硫酸铜50-100毫升进行催吐，再用白糖150-200克或面糊牛奶植物油等保护胃肠道黏膜。在必要时，可继续使用这些方法。同时，可注射甘露醇100毫升(25千克体重)加5%葡萄糖100-200毫升以缓解脑水肿。
（3）根据病情需要，对抗狂躁不安可用氯丙嗪每千克体重1-3毫克，或25%硫酸镁20-40毫升肌注；巴比妥、水合氯醛静松灵溴化钠等药物也有助于控制抽搐。
（4）如排尿困难，可用10%葡萄糖250毫升与速尿40毫升混合静注，每日两次连续使用三五天直至排出足够尿液后再停用。
三、中毒原因探究
多数情况下，动物摄入过多的食盐是由以下因素造成：突然增加未限制的固定的摄入量，比如将正常饲料中的固有盐含量超过每千克22克即存在风险；致死剂量在每千克80g以上。对于咸鱼渣酱油残渣腌菜及咸鱼粉等类似食品若无限制加入饲料，则容易引起此类事件。此外，如氯化钠硫酸钠乳酸钠等药品过度使用亦会导致该问题。
四、中毒预防措施
为了避免这种情况发生，要注意监控和控制饲料中的盐含量，一般来说仔猪不得超过0.4%，育肥猪不得超过0.21%，母猪也不得超过0.35%，且要保证足够清洁干净饮用的环境。在处理过程中必须严格掌握药品剂量，以免再次产生新的危险因素。
