提高免疫力
蜂蜜含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素B12、锌、铁等，对身体的抵抗力起到重要作用。喝蜂蜜水可以帮助增强机体对病毒和细菌的抵抗力，让人在日常生活中更少受到感冒和其他疾病的侵扰。此外，蜂蜜中的天然酶也有助于消化吸收食物中的营养成分，从而为免疫系统提供更多必要资源。
改善消化系统
蜂蜜具有良好的润肠效果，可以缓解便秘问题，改善大便排泄功能。同时，它还能促进胃肠道健康，使得食欲增加，同时避免了因为缺乏膳食纤维导致的心理不适。在某些情况下，如慢性腹泻或炎症时，饮用蜂蜜水也能够给予一定程度上的缓解。
降低血糖水平
对于糖尿病患者来说，蜂蜜虽然含糖量较高，但其独特的组合使其被认为可能有助于控制血糖水平。由于蜂蜜中包含多种微量元素，有助于提高胰岛素敏感性，这对于管理血糖非常有利。此外，与白砂糖相比，蜂蜜在生物利用度上表现出更好的效果，即使摄入相同数量，也不会造成同样的血糖飙升。
具备抗氧化功能
蜂蜜含有的多种植物化学成分具有很强的抗氧化能力，可有效地清除体内自由基，从而减少细胞损伤并防止癌症等疾病发生。通过定期饮用蜂蜜水，可以为身体提供一层保护屏障，为皮肤护理带来长效益处，并且对心脏健康也有一定的积极影响。
提供活力与精神提升
喝温热或室温下的纯净水加上几滴高质量胶囊式或者流动型本地生产的小麦芽孢杆菌（Lactobacillus acidophilus）添加剂后的“预制”牛奶替代品（即所谓的大豆沙拉或豆浆），可产生一种叫做“乳酸”的产物，这是一种天然能量源，可刺激大脑释放出幸福荷尔蒙如内啡肽，从而产生满足感和放松状态。
促进睡眠质量
研究显示，将一小撮花粉加入到热牛奶或者咖啡中后，再加入一些新鲜制作的人造黄油，那么这个混合物会引发过敏反应，使人感到疲倦。这通常会让人们早点进入梦乡，因为他们希望结束这种不舒服的情况。但如果换算成喝温热液体加一些甘露醇，那么它仍旧是一个安慰剂，它会激活人类的大脑中那些处理情绪记忆相关区域的一部分，而这些区域与睡眠有关联。当我们感觉到舒适时，我们就会更快地陷入深沉睡眠状态。这也是为什么很多人选择在晚餐后喝一点甜味汁以帮助自己安静下来准备好去床上休息的时候。
