1、基肥阶段，我们建议在整地前施以大量的腐熟有机肥，量为每亩4000至5000千克。此外，还需加入适量的过磷酸钙（25-30千克）和硫酸钾（10-20千克）。这样做不仅能为甘蓝提供充足的养分，也有助于改善土壤结构。待植株定植后，再次施用400至500千克腐熟有机肥或饼肥，将其掺入定植穴中，使之与土壤充分混合。
2、追肥则是另一个关键环节。在甘蓝幼苗出土后的4至5天内，结合水源进行浇灌，同时将硫酸铵7至10千克随水冲施，以促进植物早期生长。到了莲坐之后，在包心期间，每隔一段时间进行一次追肥，使用同样的方法，但增加剂量到15至20千克硫酸铵，或直接使用800公斤的人粪尿混匀后再施以滋润。这不仅能维持甘蓝的旺盛生长，还能显著提升产量和品质。在中晚熟品种上，可在包球成型时多加一轮追肥，每亩约10公斤硫酸铵，通过类似的方式应用，以确保结球甘蓝保持持续繁茂，对提高产量和产品质量都具有重要意义。
