我来告诉你一些关于青椒保存的方法。首先，方法一是袋藏法。我们需要一个长25到30厘米、宽40到50厘米的塑料袋，在中下部开一个透气孔。然后将青椒放入袋内，扎紧口子，并将其放在8到10摄氏度的空房间里，这样可以保存1到2个月。如果袋内有过多的水珠，我们每周打开一次袋子，让里面通风，同时去除那些变质的部分。
接下来，是筐藏法。这次我们需要一只竹筐，将筐底和四周用牛皮纸垫好，然后把青椒装满筐，再用纸包严实。最后，将它放在温度较低或阴凉通风的地方，每隔10天翻动一下，就能保持2个月不坏。
最后，还有一种缸藏法。在这种方法中，我们选择一个中小型的缸，先清洗干净，用1%的漂白粉进行消毒晾干，然后将青椒柄朝上层层摆放在缸内，一旦排满就用塑料薄膜盖住缸口。这时为了让它适度透气，可以在薄膜上打几个小洞，或是在每周打开一次半小时让它呼吸一下。此外，在冷季节，要围着草苫防止冻伤，把整个东西放在8到10摄氏度室内。
这些就是几种不同方式来保存青椒的手段，你可以根据自己的需求和条件选择最合适的一种哦！
