1、基肥 在整地前，亩施以腐熟有机肥4000至5000公斤，配合过磷酸钙25至30公斤以及硫酸钾10至20公斤。施用时要注意均匀覆盖，以确保土壤中的营养元素充分发挥。此外，在定植过程中，还应结合栽苗操作再次施用400至500公斤的腐熟有机肥或同等量的饼状化肥，将其细心地混合在定植穴内，使得土壤与植物更为紧密融合。
2、追肥 结球甘蓝在生长过程中尤其需要追踪式施肥。在定植后的4至5天内，我们可以通过水来进行硫酸铵的微量补给，每亩约为7到10千克，这不仅能促进幼苗的快速成长，还能增强它们对病虫害的抵抗力。当莲座开始形成并进入包心阶段时，我们会采用类似的方法，但增加一次或两次额外的追肥，每次使用硫酸铵15到20千克，或将800公斤的人粪尿进行彻底处理后作为液体形式直接浇灌于植物根部。这一做法对于提升产量和品质都具有显著效果，特别是在中晚熟品种中，在包球期间进行多次小规模追加营养，可以极大地刺激植物继续保持旺盛生长状态。
