在迎接冬季的到来时，蜜蜂的越冬管理便显得尤为重要。首先，选择一个合适的地方进行越冬，这个地方应该是背阴向阳、容易转移、干燥且安静。对于两三框以下的小型蜂群，可以采取组成双王或多群并行的方式进行越冬。在上旬，务必彻底治理螨虫，然后在晴朗天气中进行最后一次调整蜂巢，加足饲料，并确保有足够的蜜脾供养。除了留下一些粉脾和部分空房眼中的半蜜脾，其余部分应抽掉，以便采用偏食布局等形式排列巢脾。
随后，将蜂群转移到背阴地，并将巢门定位在东或北方，以促进通风降温，使蜂群早日团结。但当温度急剧下降至O℃以下时，对于弱小的蜂群应适当加强保温，但切忌急于将其移动到向阳处。此外，在选择背阴安置场地时必须满足两个条件：一是必须提供封盖式蜜脾作为饲料；二是场地必须干燥，以避免导致下痢病。
一旦发现任何迹象表明存在下痢问题，应立即将蜂群转移到向阳处，让工蜂飞出进行排泄。这一点至关重要，因为“立冬”前后的气温持续低于0℃的情况下，一旦发现这些迹象，就需及时将它们迁移到可以让它们做排泄飞行的向阳池塘中。随后再次包装几次直至“冬至”前后结束。
在整个越冬期间，我们需要保持箱内温度控制在0～4℃之间，同时维持相对湿度为75%左右。一旦结团，需要适当通气并调整温度与湿度，不要让箱子受到震动或光照过多。此外，还需注意防止鼠患入侵。在晴朗无风天气中，让蜜蜂数次进行排泄飞行也是非常必要的一步。
由于1月份通常是最冷的一个月份，此时正值半蛰居状态，因此我们要确保环境绝对安静，无论何种振动都不能发生。此外，我们还要继续加强箱内的保温措施，并使用铁纱覆盖以防止雪水渗入红布斜遮住巢门以阻挡寒风，以及及时清除积雪不仅限于巢门和箱顶，也包括其他可能堆积的地方。
每隔5-6天，我们应该至少观察一次外部情况分析一下是否有异常现象，如防止因冰冻而饿死或者因为螨虫繁殖而影响了健康。此外，还需定期检查并采取措施防范鼠害以及处理可能出现的问题如螨虫过剩等，从而保证了蜜蜂数量得到充分利用，同时也保护了它们免受疾病侵扰。
