在秋季，养蜂者们通常会面临一个既充满挑战又富有成就感的时刻——采收蜂蜜。要想获得高产量并确保蜂蜜品质，我们必须掌握科学采收的技巧。
首先，我们需要选择合适的取蜜时间。当蜜脾封盖达到一半以上时，就可以开始采收。这是因为未封盖时，蜂蜜尚未完全成熟，含水量较高。如果此时取出，容易导致发酵变酸，不利于长期贮存。最佳时间是在流蜜期结束前的3到4天，将继箱内已封盖1/2至全封盖的巢脾一次性分离出来，以节省劳力和时间，同时避免引起盗蜂。
接着，我们进行分离工作。在采蜜室内，用分离机将巢脾中的蜂胶转移到桶中。操作需两人合作，一人割去房盖，而另一位负责摇动分离机，使得一面或两面的巢脾逐渐空出，并通过滤网来除去杂物和碎屑。此过程中，要注意速度和力量均衡，以防破裂，同时也不能让全部胶体被摇净过多。
待所有巢脾完成分离后，将其切平以便加入新的一批更高处剔下的巢脅，让新来的宫室保持平整。此外，在流动期间，可以随时补充空出的宫室给予新生代使用，但在流动结束后，则应等待晚间飞行停止后再次补充，以免引起盗抄行为。
最后，对于已经清洗干净且经过滤制后的纯粹花露糖浆（即纯粹无水、无杂质）的处理方法为：将其装入大缸或木桶严密封好，并放置于干燥的地方保存。由于花露糖具有吸湿性，如果不严密封口，它可能会吸入空气中的水汽而发生酸化变质，小昆虫亦易侵入使之变得不清洁，因此须特别注意保存条件。
此外，对于已从本次采集所剩余下来的宫室，如当初仍有新的源泉可供使用，可直接留在群体中由工蚁维护保护。但若源泉停止，那些剩余宫室则需特殊处理。在炎热季节，由于温度升高，可能会出现害虫问题，因此建议定期清理箱底及隙缝，以及对没有使用但存储了较久之宫室进行熏蒸消毒以预防害虫孳生。一旦发现害虫现象，即需立即施用硫磺熏蒸法彻底消灭，以免影响未来生产。
综上所述，秋季采集花露糖是一项复杂而精细的事业，每一步都要求仔细周到，从选取合适的摘取时间到完善的储存措施，再加上对遗留下的宫室及其管理策略，这一切都是为了确保我们的劳动果实能够得到最好的利用，为接下来的忙碌春夏做好准备。而对于那些曾经参与这场辛勤工作的人来说，无疑是值得骄傲的一段经历，是我们与自然界共生的美妙篇章之一。
