木耳遭遇流耳病时，其受害部分初期呈浅咖啡色，表面黏稠，散发出浓重的腥味，最终导致整个木耳丛的腐烂。从病因分析，流耳是由多种微生物如线虫、细菌和原生动物共同作用引起，其中线虫为主要诱发者。以下是防治流耳的策略：1. 在气温升高时要及时降低温度，通过在窗户挂湿布、喷水降温以及夜间打开门窗进行自然通风，以维持温度不超过30℃。在这个温度控制下，不仅能促进木耳出茧快捷且均匀开片，同时也能够抑制线虫的繁殖，从而减少流耳发生。如果气温超过30℃，则会加速线虫繁殖，使得流耳问题更易出现。2. 耳朵栽培场地应具有一定的坡度，并采用沙质土壤作为栽培基质，以便于水分有效渗透。3. 保持清洁卫生的水源，对于避免疾病传播至关重要，最好使用深井水作为灌溉用水。此外，还需4. 精心管理wood ear。在不同生长阶段，它对温度、湿度和通风都有特殊要求。在原始基形成期间，要保持相对湿度在80%左右并适当通风；随后，在原始基分化成形期间，当珊瑚状小芽尚幼嫩时，可保持相对湿度在80%-90%，以利其健康成长。而到了子实体生长阶段，为促进快速增长，可增加通风量，并调整相对湿度至90%-95%支持其发展。当子实体完全展开、边缘变薄且收缩到一定程度，即可采摘wood ear。此外，如果偶尔发现少量流ears，可以先去除患部，再用含有1%-2%食盐溶液喷洒wood ear，以及5%石灰溶液喷洒场地，以防止微生物进一步扩散造成损害。
