喝荞麦茶有很多好处，包括软化血管、清热解毒、降低高血压、高血糖和胆固醇水平，还能增强免疫力并帮助清除体内垃圾。然而，长时间饮用荞麦茶可能导致低血糖和低血压的问题，因此对这两种人来说应该慎重。同时，荞麦茶与药物相互作用，所以在服用药物期间应避免饮用。
至于喝茶叶是否会使血管变硬，这个问题并没有明确的答案，因为每个人对咖啡因的反应都不同。不过，由于茶中的抗氧化剂可以防止自由基伤害，对于预防老年疾病具有养生保健效果，每天适量饮用三两杯的绿茶可以起到防老作用。
不过，并非所有人都适合喝茶，有些情况下不宜饮用的包括缺铁性贫血者、神经衰弱者、动脉炎患者等。此外，在特定的场合也不建议喝茶，如空腹时，不要过度烫泡或冷泡，避免多次冲泡，以免释放出不健康的微量元素。还有一些具体的情况如便秘、哺乳期妇女以及心脏病患者也应该注意不要过度饮用。
最后，还有几点需要注意，比如饭前后都不宜大量饮酒，也不要在睡前或者饭后马上喝，而是应选择一个适当的时候享受这份美妙之作。如果你想从中获得更多益处，那么了解一些基本知识，比如不同的季节选择不同的绿色植物作为食材，可以帮助我们更好地利用这些自然资源来改善我们的生活质量。
