喝荞麦茶有什么好处？喝芥麦茶可以软化血管，清热解毒，降三高，还能增强免疫力，清除体内垃圾，消除疲劳，恢复能量。它是个很好的东西，可以长期喝，但不可以当饭吃。对身体有害的包括低血糖和低血压的人应该尽量不要服用，也是过敏体质的人不宜多喝。同时，不要在饮茶期间服用药物。
而关于是否会使血管变硬的问题，有人可能担心。但实际上，由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，对于消除自由基有一定的效果，因此喝茶也有助防老，有养生保健功能，每天喝三两杯可起到防老的作用。另外，茶叶中含有多种维生素和氨基酸，对于清油解腻、增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用。不过，并不是所有的人都适合喝茶，一般来说，每天1-2次，每次2-3克的饮量是比较适当的。
然而，有些人是不适宜喝茶的，他们包括缺铁性贫血者，因为茶中的鞣酸会影响对铁的吸收，使贫血加重；神经衰弱者，因为咖啡因能使人兴奋，加重失眠；动性胃溃疡患者，因为咖啡因刺激胃液分泌，加重病情；泌尿系结石者，因为草酸会导致结石增多；肝功能不良者，因为咖啡因绝大部分经肝脏代谢，将增加肝脏负担；便秘者，因鞣发收敛作用减弱肠管蠕动，加重便秘；哺乳期妇女，因咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内，使婴儿发生肠痉挛、贫血，以及影响孩子的睡眠；心脏病者，因饮太多，可使心跳加快，有时还出现心律不齐或其他问题；孕妇由于饮太多可能造成婴儿瘦小体弱或其他问题。
此外，还有一些注意事项需要遵守：一是不宜空腹饮酒，而应选择餐后或饭前半小时左右进行，这样既不会伤及胃壁，又不会影响食物被消化吸收。此外，不要让烫水直接冲泡绿色植物制成的一些特定类型的红枣露珠，以免破坏其原有的营养成分。而对于那些患有慢性疾病如高血压、高脂症等者的来说，更应注意不要一次性大量摄入这些食物，以避免对身体产生额外负担。此外，在制作过程中保持环境卫生也是非常重要的一点，比如确保工作台面干净整洁，无污渍，并且使用新换洗净的手套操作以避免污染产品。
总之，从中国传统文化来看，我们在享受生活的时候，要学会品味每一刻，同时也要关注自己的健康状况，不断地调整我们的生活方式和习惯，以达到一个平衡点。这就要求我们在享受美食、美酒、美景时，要能够自我约束，让自己更健康更幸福。
