在古代的茶艺之道中，"洗茶"这一步骤自明朝便已被提及，如《茶谱》所述，任何一杯高品质的烹泡都应先由热汤清洗干净茶叶，以去除尘埃与冷气，为后续的烹制打下坚实基础。对于那些来自大叶种晒青毛茶菁经过杀青、揉捻和日光下自然风干而成的普洱茶，这个过程尤为重要。因为这些产品在农家晒场上不免会混杂一些杂质，而经历了长达40天至60天的“渥堆”工序后的熟普洱，更是容易吸收到周围环境中的污染物。而陈年的老普洱，在仓储期间或许也会沾染上些许灰尘，只有通过精心的“洗茶”，才能达到彻底清洁并润泽其味。
然而，对于那些价值连城的大师级别普洱，“洗茶”的技艺更是一门艺术。在掌控节奏时需格外谨慎，不可频繁重复或采用过高温度过长时间的手法，以免削弱这杯珍贵液体原本独特的情感表达。
