大棚芹菜种植之苗期
芹菜种子细小，顶土力小。为了保证芹菜出苗率，在苗床营养土中掺混10%左右的生物有机肥，可改善营养土的理化性状和生物特性，减少病菌侵染，促进芹菜生根发芽和出苗。当芹菜顶土时，轻浇1次水，1～2天可出齐苗。之后保持土壤湿润，以少浇勤浇为原则。当苗高5～6cm时，随水冲施腐植酸水溶肥料1次，每亩用量1～2kg，当幼苗长至10cm高时，再冲施一次肥料，亩用量2～3kg，喜满地腐植酸叶面肥800倍液，加强植株营养，促进幼苗茁壮，预防病弱苗的出现。
大棚芹菜种植定植、缓苗期
定植后到缓苗期要勤浇水、轻浇水，使得土壤湿润。当新叶长出、新根显现时，要适当中耕、断根，让新根增生，从而下扎心叶分化加速。蹲毛后期，与浇水结合，用腐烂好的动物粪便或植物残体制成的堆肥散布在大棚内，或通过滴灌方式给予植物必要营养素。
营养生长期
在这段时间里，大棚里的温度控制也非常关键，因为温度对 芹菜 的光合作用和食味有很大的影响。在这个阶段，可以采取温控措施，比如白天放风让阳光充足，有利于植物吸收CO₂；晚上关风口以降低温度，有助于提高蔬菜品质。此外，对于氮磷钾等主要元素进行合理配比施用，并注意补充微量元素，如硼钙等，以免导致植物缺乏所需矿物质而引起疾病或形态畸变。
总结来说，大规模发展大棚农业是当前农村经济发展的一个重要途径，而优质的大型节能节水型绿色食品更是市场需求日益增长的一部分。大棚生产可以根据不同的气候条件灵活调整作物种类，从而实现年四季供应，不仅能够增加农民收入，还能提升农业整体效益，为乡村振兴提供了良好的经济支撑。但需要注意的是，无论是在哪个阶段，都要严格遵守环保法规，不使用剧毒化学品，以保护环境安全，同时也确保产品质量不受影响。
