从古至今，"洗茶"这一传统技艺始终是品鉴普洱茶的重要环节。据《明朝茶谱》记载，清洗茶叶乃是去除尘埃、冷气以促进烹饪的关键步骤。而对于这款源自于大叶种晒青毛茶的普洱，这一过程尤为必要。由于其制作工艺复杂，大量晒青后的毛茸在日光下自然干燥时，难免带有农作物残留和杂质；熟透后经过长时间渥堆，也可能吸附多余物体。此外，在陈年积累过程中，即便是高品质的老普洱也会受到环境影响而蒙上灰尘。通过适当的"洗茶"手法，可以达到既净化又不损失原味的目的。
在处理优质普洱时，我们应细心掌握每一个动作，以避免过度或不恰当地进行清洗，从而防止过度稀释珍贵香氛。在这个过程中，每一次精心挑选与温柔清洁，都是一次对这杯古色古香 普洱酒文化 的致敬与尊重。
