一、行向
选择南北走向的五味子栽培环境，以确保充足的光照和良好的通风条件，为稳定高产打下坚实基础。
二、定干
在夏季移栽后期，选留3-4个健壮侧蔓枝作为主茎，并在每株苗中培育两根杆。通过剪掉原有的主茎，促进副梢的生长。当副梢达到30厘米时，不进行顶尖处理，而是延长为主蔓；当幼枝达到50厘米时，则对副梢进行顶尖处理以增强果实生产。秋季前夕，再次对延长枝进行顶尖处理，以集中营养至主茎和副梢。
三、搭架
雌雄同体植物中的雌花数量直接影响产量。在管理过程中，通过精心修剪，可以改善架面的透光度和通风条件，从而提高叶片的光合作用能力，加大雌花数量，为稳定丰硕的收成奠定基础。春季清除上年的延长枝，对未发育成熟的副梢保持20厘米长度，不断更新并优化架构。
四、循环更新
结果累积到一定程度后，在春季清除所有结果短枝，使得基部能够产生新的短果枝，选取健康位置上的新生殖材料作为未来年份的结果支撑，其余部分及时清理。此法可以实现无限循环更新，使得整株植物始终处于最佳状态。同时，要注意防止“戴草帽”现象，即维持立杆高度与植物冠层相匹配，有利于透光。
夏季生长旺盛期，要及时消除地面露出的幼苗，以避免竞争养分，同时也要控制基部发出的基生徒扩张，以促进整体健康发展。如果附近有空缺，可选择一个健壯引蔓继续上架，但确保各个主要支柱之间不交缠，保持结构完整性。
五味子的修剪工作不仅限于春夏秋三个时间点，其中特别强调夏季修剪是整个年度计划不可或缺的一环，没有这次关键性的调整，不仅无法保证稳定的高产，还可能导致年复一年减少产量。这是因为没有适当控制的情况下，每个分支都会争夺资源，最终导致繁杂且互相缠绕，这样会阻碍花朵受粉以及果实形成，最终影响整体经济效益。
