你知道铁观音泡茶注意事项及禁忌吗？首先，要进行温杯，清洗茶具表面灰尘，提高茶水保存香气的能力。接着是投茶，将铁观音外袋撕开，内膜袋拆开，将茶叶导入盖碗中。然后注水，用沸腾的水倒入盖碗中，盖上盖碗轻刮掉泡沫。这是第一泡，可以将其倒掉或用于二次温杯。从第二泡开始，每次注水后3-5秒后出水。
再来一个严谨的过程：烫壶，将滚烫的水倒入壶中几秒钟，然后用它来冲泡；投放适量铁观音，在保温杯或盖碗中使用开水闷泡，但在使用盖碗时尽量即出即到。
还有一种正确的顺序：首先烫洗紫砂壶和紫砂杯，用7~10g铁观音在紫砂壶中加热5秒后倒掉，再继续加热焖泡5分钟便可饮用。
最后，我们要了解铁观音与金银花配搭的好处，它有解渴、利咽等功效，还能抗内毒素、降血脂等多种作用。但在享受这份美妙时，也不能忘记洗杯置茶、洗茶冲泡、出茶分酒以及品味结束后的清洁工作，这样才能体验到最完美的一场饮艺盛宴。
