一、浇水原则
辣椒出苗后应避免过量浇水，这有害于其生长。当湿度较高时，可以通过撒播草木灰或细土来调节湿度。
浇水辣椒需根据土壤状况决定，未发白的床土不宜浇水。
最佳时间进行晴天中午的浇水，并在此后确保通风排湿。
控制好浇水量，小水浇一次，然后待晾晒一日再进行大水浇，大量降雨需要两日晾晒才能补充。
高湿环境可能导致秧苗猝死和枯萎，因此在小雨后及时覆盖薄膜以保持干燥。
在秧苗达到四片叶之后，应及时提供足够的滋养液，以促进根系发展并加速定植过程。最佳的供给时间为上午10点至下午13点之间。
在整个成熟期内，保持床土处于适当湿润状态，以支持良好的植物生长。
二、温度控制
辣椒从出苗到移栽阶段建议采用前高后低温策略，即白天维持23-25°C，夜间降至13-15°C；在寒冷季节要注意防冻措施，并增加室内通风工作；对于阴雨雪天，要保证透光增强抗性；随着植物生长，它们对低温的适应能力逐渐提高，因此温度管理应该是缓慢下降。
二、三、移栽指南
移栽之前需考虑除草剂残留问题，不宜选择影响辣椿缓苗发根的大量药剂作为施用底肥的一部分；移植时务必确保施用底肥与植物有一定距离，以防止烧伤或死亡。
四、病虫害预防
定期检查周围环境是否存在蚜虫和飞虱等病媒，如果发现，可使用吡虫啉等内吸型触杀型杀虫剂喷洩以防传播病毒疾病。
