一、注意浇水的适度性
出苗后的辣椒不宜过度浇水，这会妨碍其生长。当环境湿度较高时，可以通过撒播草木灰或细土来调节湿度。2. 浇水辣椒应根据土壤状况进行，床土尚未发白之前不予浇水。3. 浇水最好在晴朗天气中午进行，并确保后续有良好的通风排湿措施。4. 控制浇水量，采用小水浇法，一日晾干后再施大水浇，大型雨量需晾干两日。5. 较高湿度可能导致秧苗猝死或枯萎，因此在完毕的测润和晾干后应覆盖薄膜保护。6. 秦子达到四片叶之后，要及时补充灌溉，以促进根系的发展，有利于定植后的缓慢生长，最佳灌溉时间设定在上午10点至13点之间。7. 在整个成苗期内，要保持床土始终处于潮湿状态，以保障秧苗健康生长。
移栽前7至10天内停止灌溉，让苗势炼化；移植前的前一天要将苗床彻底淋透以备移栽。
二、温度管理
辣椒出苗并移栽时需遵循先高后低的温控制策略，即白昼维持23-25摄氏度夜间降至13-15摄氏度。在寒冷季节要特别关注保暖防冻工作，加强对晴朗天气或阴雨雪天的通风处理；大棚内的小拱棚薄膜应揭开增进透光促进秧苗抗病能力；随着秧苗成熟，其对低温适应性的提高也需要逐步调整温度管理策略，使之呈现缓慢下降趋势。
三、移栽技巧
在进行辣椒移栽前必须留意除草剂选择，不宜选用残留期过长的药剂，以免影响新生的植物缓慢发根和根系形成；施用底肥时务必保持一定距离与植物体以避免烫伤和死亡。
四、虫害防治
密切观察周围是否存在蚜虫飞虱等害虫。一旦发现可立即使用吡虫啉等内吸型触杀型杀虫剂喷洒到患处以预防疾病传播。此举对于保护健康幼株至关重要。
