铁观音现代化加工图片：揭秘名种茶叶在自然中的功效与作用
铁观音制作工艺有几种？
铁观音的制作工艺流程这是由制作工艺决定的～
铁观音的四种制作工艺
安溪铁观音的制造工艺，要经过采青、摊青、晒青、凉青、做青（摇青一摊置）、炒青、揉捻、初培、复培、包揽解块和复烘干等14道工序才制成成品。
遵循传统手法，铁观音分为清香型和浓香型两大类。清香型口感清淡，舌尖微甜；浓香型口味醇厚，重回甘。
陈香型又称老茶或熟茶，是由浓香型或清香型铁观音长时间储存并反复加工而成，其特点是色泽深，有着深厚的历史文化底蕴。
碳焙类型则是通过木炭烧制铁观音，使其具有独特的香气，这也是改变乌龙茶成品质量最后一道工序。
制作好的铁觀蓮茶条卷曲肥壯圓結沉重匀整色澤砂綠整體形狀似蜻蜓頭螺旋體；鐵觀蓮成品依發酵程度和製作技藝，大致可以分為三大類別：清香類、中質類與陳年類。
清 香 型 鐵 觀 蓮 口 感 清 淡 希 甜 重 回 糖 與 香 氣 浩 遝 的 特 點 在 於 色 澤 翠 綠 汗 色 清 涼 而 香 氣 高 持 續 ;
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