一、浇水要适量，避免过多 1. 辣椒出苗后应避免过度浇水，这对辣椒的生长不利。在湿度较高时，可以通过撒播草木灰或细土来调节湿度。 2. 浇水辣椒时需根据土壤状况定制，床土未发白则不施水。 3. 浇水应在晴朗的中午进行，并确保后续通风排湿。 4. 控制浇水量，最好采用小灌后晾干，再用大灌，一般情况下需晾干两天。过多的湿度可能导致秧苗猝倒和枯萎，因此在浇完后应覆盖薄膜保护。 5. 苗期达到四片叶子之后，要及时补给以促进根系发展，有助于定植后的缓慢生长，同时选择上午10至13点进行浇水。此外，整个成熟期都需要保持床土湿润，以促进良好的生长。 6. 出苗前7到10天内停止灌溉，以便炼苗；而在定植前的一天，则需将苗床彻底浸透。
二、温度管理
对于出苗移栽的辣椒，其温度控制策略是先高后低，即白日温控在23至25摄氏度，而夜间降至13至15摄氏度。在寒冷季节，要特别注意保温防冻，并加强晴雨雪天气下的通风工作。大棚中的拱棚薄膜应打开以增加光照，使得秧苗更加具有抗性随着秧苗的成长，它们对低温环境逐渐适应，因此温度管理应该表现为缓慢下降。
三、移栽注意事项
在移栽辣椒之前，务必考虑除草剂残留问题，不宜选用残留时间过久的药剂，以免影响到辣椿植物缓慢发根。如果移栽过程中施用底肥，请确保与植物有足够距离，以防止烧伤或死株。
四、防虫措施
要密切观察周围是否存在蚜虫和飞虱等害虫。一旦发现，可使用如吡虫啉等内吸型或者触杀型杀虫剂喷洒于植物周围，为预防病毒传播做好准备。
