在中国茶叶发展史上，宋元时期是一个非常重要的阶段。在这一时期，不仅中国茶叶的种植和制作技术得到了进一步的提高，而且茶文化也开始与其他方面如文学、艺术、哲学等领域融合，为后来的中国茶道奠定了坚实基础。
宋代茶艺之兴盛
宋代是中国历史上一个经济繁荣和文化昌盛的时代。随着社会经济水平的提高，人民对生活品质要求不断提升。其中，对美食尤其是高档次饮料如酒和茶有了更高标准。因此，作为一种古老而又神秘的饮品，茶自然成为了人们追求的一种生活方式。在这个过程中，宋代的人们不仅对喝好的水产生了浓厚兴趣，还对制作优质黑色、绿色以及白色的各种青瓷器皿进行了一系列创新，这些都为后来的 茶艺活动提供了丰富多彩的情境。
元代对传统文化影响
元代（1206-1368年），作为蒙古族建立的一个朝政体制，在政治上实施“九边”政策，即在四周设立边疆防御线，以此来维护国家安全。而在文教方面，则吸收汉族与回族等民族传统文化，对于汉字书法、绘画、音乐等都有所贡献。此外，由于当时政府对于民间艺术有一定的保护政策，使得许多民间工匠能够继续保持他们自己的技能，从而保证了这些技艺得以流传至今。
宋元时期陶瓷与茶器生产革新
陶瓷业在宋元期间经历了一段飞跃式发展，它不仅改善了日常生活中的用具，也为美化家居环境提供了一种新的途径。这一时期出产的大量精美陶瓷，如青花釉面红底釉下金银装饰，以及各类名贵珍奇用的杯盘碗盏等，都极大地增强了其作为容器功能，同时也使其成为展示身份地位象征性的物品。特别是在造型设计上出现多样性，有些甚至具有现代审美感受，与当时人们日常生活中的使用需求相结合，这也是为什么我们今天仍然能看到大量来自那一时代遗留下的精致陶瓷作品。
文学上的反映——诗词歌赋
诗词歌赋是中华五千年的宝贵精神财富之一。在这期间，一些文学作品直接或间接反映出了当时关于饮食习惯及饮食场景变化情况，其中特别值得注意的是那些描写人們與飲用之間互動關係之詩詞，這些作品展示出當時社會對於飲料特定類別（例如：茗葉）情感表達及其對於這種飲料進行社交活動影響深遠。
总结来说，宋元时期不仅标志着中国历史上的一个转折点，也是中国传统文化尤其是对于美好事物如水与花园般完美无瑕观念发展的一个里程碑。此期间，不但培养出了更多专门从事农业工作的人才，而且还创造出很多关于植物生长周期管理知识，而这些知识最终被应用到农作物尤其是一直以来的“七月初六”的绿毛蟹节日活动中，并且它一直持续至今。然而，当我们谈论到这样一次伟大的变革，我们必须要认识到它既包含着过去，但同时也是向未来指引方向的一步迈进，因为正是在这样的背景下，那个充满智慧探索精神的人们，将简单的手工艺转化成了现在我们所享受到的各项服务，最典型的是可口可乐公司利用同样的方法，将普通水瓶转变成了可以制造任何味道软 drink 的设备，这就是人类科技进步不可思议的事情。如果没有过往每一步小小努力，我敢说地球上的几乎所有人都会缺乏这种轻松愉快享受生命带给我们的喜悦。但这就意味着，无论何种形式，只要人类愿意去探索，他们总会找到办法让自己更加舒适快乐地活下去。这就是为什么我认为学习世界历史很重要，因为它教会你如何通过了解过去，从而帮助你理解当前并预测未来的能力。我相信这是一个积极向前看，是因为如果不是这样的话，我们可能不会拥有像今天一样如此广泛多样的选择来决定如何度过我们的时间。
