生猪价格的波动性
随着全球粮食和能源价格的变化，生猪生产成本也在不断地上升。近年来，由于种子、饲料等成本上涨，生猪养殖户面临着较大的压力。尤其是在疫情期间，由于全球供应链受阻，加之国内外需求的不确定性，使得生猪价格呈现出明显的波动性。
市场供需关系
市场供需关系是决定生猪价格的一大关键因素。在正常情况下，当市场需求增加时，供给不足会导致价格上涨；反之，当产量增加而需求减少时，会引发价格下跌。但实际操作中，这个关系受到多方面因素的影响，如季节性变化、疾病防控措施、消费者购买力等，都可能对市场供需产生重大影响。
政策调控作用
政府对于农业产业有着重要的政策支持和调控作用。例如，对于疫情期间保护农民利益而采取的一系列补贴措施，以及后续推出的扶持政策都直接或间接地影响了生猪生产者的决策，从而改变了整个行业内产品供应量，从而进一步推高或拉低了生猪市场上的整体价位。
国际贸易环境
国际贸易环境也是制约国内外经济发展的一个重要环节。在自由化进程加快的情况下，不同国家之间商品流通更加频繁，而这也意味着国界越来越模糊。国际贸易壁垒如关税、出口限制等都会直接影响到农产品包括但不限于肉类（如鸡肉）的出口渠道从而间接影响到本国产业内部竞争力的提升以及最终成品物资转化率提高或降低。
消费者购物习惯与偏好
消费者购物习惯和偏好同样是一个不可忽视的话题。当人们意识到了健康饮食更为重要时，他们可能倾向于选择更多新鲜无添加或者有机标志性的食品。这就意味着传统肉类消费模式发生了变革，同时也促使生产商调整自己的经营策略以适应这一趋势，这一过程中自然伴随了一定的成本增长，最终反映在最终销售价钱上。
