在遥远的过去，人类曾是游荡在大地上的猎人和采集者。他们依赖于自然提供的食物资源，如狩猎野兽、采集果实和根茎。但随着人口增长和环境变化，这种生活方式逐渐变得不再可持续。于是，人类开始尝试改变自己的生活方式，从而产生了农业。
首先，是对植物的驯化。这一过程涉及多年的观察与选择，最终使得某些野生植物能够适应新的栽培环境，并且能更容易地被收获。在中东地区，一种名为小麦（Triticum aestivum）的草本作物，被认为是最早被 domesticate 的作物之一。其它重要作物如玉米、小米、稻谷等也都经历了类似的过程。
驯化后的小麦成为了一种稳定的食物来源，它可以在干旱时期保存下来，在雨季回暖时迅速重新萌发，为人们提供了前所未有的粮食安全。而这种新型粮食生产方法，也促进了社会结构的变化，因为农民们需要更多时间来照顾他们的地块，而不是追逐狩猎活动。这导致了一系列社会组织形式的演变，比如家族群体开始形成固定定居点，以便共同耕种土地。
随着时间推移，人类还学会了如何饲养动物。最初可能是将野生的家畜圈养起来，然后通过遗传选择，将它们改良成更加适合人工饲养和肉类消费的一些品种。此外，还有一些动态性较强的小型哺乳动物，如兔子、鸭子等，也被当做家禽来饲养，他们既能提供肉类，又有助于清除害虫，有益于农业生产。
伴随着这些技术革新，人类社会发生了翻天覆地的大变革。一方面，由于农业生产对于水资源需求比原始捕猎更高，因此许多河流旁边出现了定居点；另一方面，更稳定的粮食来源意味着人口可以更加快速增长，这进一步推动城市发展以及其他经济活动的手段出现。
最后，不同文化之间通过贸易交流知识进行传播，使得不同地域的人们能够学习彼此拥有的技术，最终形成全球性的农业系统。在这个系统中，每个地方根据自身的地理条件、气候特征，以及已知技艺，都会发展出自己独特但相互补充的地方性或区域性农业模式。
总结来说，农业由来的探究揭示了一段复杂而富有创造力的历史故事。在这条道路上，我们看到了人类智慧与勇气，以及他们为了实现更好的生活质量所付出的努力。
