鹅是一种食草水禽。养鹅投资少、见效快、效益高, 是一项适宜干家万户普遍发展的新型节粮型产业. 近年来, 养鹅在我国得到了很大的发展。那么，养鹅经济效益如何?接下来我们以养鹅户饲养100只肉鹅为例，来给大家分析一下。
养鹅支出
雏鹅费：每只雏鹅以售价5.50元计算，100只鹅雏550.00元;育雏饲料费：以每只育雏鹅需要饲喂0.75千克饲料，2.00元/千克计算，饲料费为150.00元;育成期(中鹅)饲料费：以95%育成率，平均每天每只补饲微贮料0.3千克，饲喂60天，则饲料费为235.95元;牧草：0.67公顷费用150元;防疫、消毒和防病药物费：每只鹅1.00元，计100元;水电、取暖费：每只鹅为0.50元，100只鹅为50.00元，以上合计：共需支出1235.98元。
养鹅收益
以历年市场上肉鹅最低收购价6.80元/千克，平均每只3.50千克计算，则95%的成活率，售出收入为2261.00元。
最后，饲养100只肉鹅，可收入1000.00多元。如果在生长发育期，拔绒一次，或者对肉鹅进行屠宰加工，效益将会更多一些。由于受鹅的品种和饲草条件影响，以饲养周期90-100天，最低增重3.25千克，按6.40元/千克计算，100只肉鹅仍获利700.00多元。
养鹅如何节省饲料
1、优质牧草
鹅是食草水禽，觅食性强，耐粗饲，能充分利用青草，鹅的嗉囊大，能采食大量饲料，且消化力强，种草养鹅能节省精饲料，降低生产成本。养鹅要种植的牧草有黑麦草、法国苦菜、菊苣、鹅头稗、紫花苜蓿和青刈玉米等。如种植667平方米的牧草，可养100只鹅左右。地租、种子、机耕等费用大约在150元左右。
2、秸秆微贮
将秸秆如鲜玉米秸或干玉米秸粉碎后，加入下面的原料，再加入微贮剂(发酵剂或EM原露)，加水拌匀后装入发酵池或塑料袋内封闭发酵。一般在冬春季节5-7天，夏秋季节1-2天，即可完成发酵用于饲喂。秸秆经微贮后，粗纤维得到降解，提高了粗蛋白质的含量和消化能力，可促进鹅的生长发育。玉米秸微贮的成本如下：
粉碎玉米秸：100千克×0.02元/千克=2.00元，玉米面：15千克×0.9元/千克=13.50元，豆饼：7千克×2.60元/千克=18.20元，麦麸：2千克×1.00元/千克=2.00元。红糖：1千克×4.00元/千克=4.00元，食盐：0.3千克×1.00元/千克=0.30元，微贮剂：5.00元，电费按每小时加工150千克秸秆计算为0.50元。合计45.50元。
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