水利工程
在中国历史上，水利工程一直是农业发展的关键。最著名的例子之一是长城内外的大规模灌溉系统，这些系统通过引水来灌溉广阔地区，使得非湿润气候下的土地能够进行种植。另一项重要工程是南京市郊的明故宫附近的小渡河旁建造的大型排水渠道，这个渠道设计精巧，可以有效地防洪和灌溉。
土壤改良
古代人们已经认识到土壤质量对作物生长至关重要，因此他们采取了各种方法来改善土壤，如使用兽粪、鱼鳖等有机肥料增肥，以及施用硅酸盐和石灰来提高土壤中的钙和镁含量。这些措施不仅增加了作物产量，也促进了土地可持续利用。
农事日历
古人通过观察天文现象制定出详细的农事日历，指导种植季节。这一体系结合了太阳年、阴阳月以及小行星运行等自然现象，以确保不同作物在最佳时期播种或收获。此外，还有许多民间传说与神话故事被用于解释和预测天气变化，从而帮助农民做出适当的生产决策。
植物育种
早期的人们已经开始尝试选择具有优异特性的植物品种进行繁殖，比如早熟高产的小麦变体，或是在恶劣环境下能存活下来的一些野生植物。这一过程虽然缓慢，但逐渐为农业带来了显著成效，同时也推动了人类对遗传学知识的一次深入探索。
耕作技术
例如，在古埃及，有一种特殊的手工耕犁，它由两个相互作用的人组成，其中一人手持木柄上的铁尖头，用力插入泥土中，然后另一个人站在后面，用重锚板压碎并翻转泥土。这种独特的手工操作方式虽然耗费体力，但能够有效地破坏坚硬的地层，为浅层浇灌提供条件。在印度尼西亚，一群先验者还开发了一套复杂但高效的梯田系统，该系统可以在山坡上实现稀疏人口密集栽培，并且依靠自然降雨形成微调梯田以减少径流失去滋养液的情况。
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