在全球城市化进程中,劳动力、资本和土地等要素不断向城市集中,以期实现更高效率的回报。然而,这一过程往往伴随着城乡发展不平衡与差距扩大的问题。因此,我国提出了“乡村振兴”战略,并将其融入国家“十四五”规划和2035年远景目标纲要中,明确了坚持农业农村优先发展,全方位推进乡村振兴的重要部署。为了实现这一目标,我们需要探索新的产业形态和增效措施,而都市农业正成为我们眼中的希望。
都市农业是一种服务于城市居民需求的农业,它既不是特指某一具体产业,更是体现一种地域形态的现代化农业。在这个背景下,湖南农业大学综合信息服务系统扮演着重要角色,为都市农业提供技术支持和数据分析帮助。
首先,让我们来谈谈都市 agriculture 的界定。它通常不仅仅是一个简单的地理概念,更是一个多功能属性强烈的区域形态,其显著特征包括地域特性与多功能性。在这其中,地域属性的都市 agriculture 是紧密围绕在城市及其周边地区展开,它具有显著的地域特色以及一定区域界限,同时也包含了在城市内部空间拓展的大田作物生产、城郊及近郊作物生产。
接着,我们可以探讨这些形式如何适应不同环境。这一点尤为关键,因为传统上的单一模式已经无法满足日益增长的人口对绿色健康生活方式需求。而且,由于我国人口众多地少,这决定了依靠传统农耕手段难以实现农民致富,因此必须寻求新的解决方案。
通过利用有限资源产出尽可能多产品,同时突出立体化、无土化工厂化生产技术,是区别于传统方法的一个关键所在。此外,还可以充分利用空闲建筑、地下空间等进行种植,大幅度拓展可用于耕种土地资源。此外,在构建食品生产系统时,还需要积极拓展非食用品类,如观光休闲体验等,以满足人们日益增长的心理需求。
接下来,让我们来看看都市 agriculture 的独特功能与作用:
(1)大幅拓展耕地增加食物产能。
通过利用家庭阳台楼顶防空洞地下室社区空地等空间进行植物栽培,可以大幅度增加可用的耕地面积。一方面,可以采用垂直或立体栽培方式提高单位面积产量;另一方面,可以实施周年连续制,从而实现单位面积产量数十倍甚至上千倍之提升。(2)增强城市食物供应弹性提高抗风险能力。
新冠疫情暴发加剧了城市供给安全性的问题,加之隔离封闭政策导致供给链断裂,此时就迫切需要构建有弹性的食品供应系统。而都市 agriculture 通过先进技术与装备种植各种蔬菜瓜果,不仅能够提供新鲜健康食品,而且还能缩短运输距离降低运输成本避免疫情风险从而提高整个体系的灵活性。(3)增进居民身心健康扩展绿色生活方式。
都市 agriculture 提供了一系列生态环境让居民参与农事活动锻炼身体感受自然乐趣,有助于减轻居住环境压力缓解心理压力。此外,对退休人员来说,都市 agricultural 可以作为施展余热并享受生活的一种途径。(4)净化环境减少碳足迹。
通过增加绿地面积如园林景观公园环城绿带等,以及适宜生态系统构建,可形成“肺”的作用净化污染维护生态平衡。此外,都市 agricultural 能够减少长途运输浪费能源消耗,从而减少碳排放达到碳中和效果。
最后,让我们总结一下 都市 agricultural 主要类型:
(1)核心圈层:以生态服务为中心主要用于营造改善生活环境参与体验,但食物产生相对较小。主要包括家庭园艺社区农场绿化植物工厂垂直 farming 等。(2)城郊型:兼具产品加工生态服务功能但由于土地有限只能进行设施式高效生产比重较大主导形式有高效设施 farming 等。
总之,都市 agricultural 不仅是现代農業與都会完美結合的一種體現,也是保障飯糰安全創造綠色環境滿足人們多元需求助力鄉村振興戰略實施的一個有效途徑。
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