1、若果真施用了大量的有机肥料，那么对钾肥的需求自然可以减少，尤其是氮肥的应用量需适度，并且应与相应量级的钾肥保持平衡，以期望获得最佳产出效果。倘若不加以谨慎，盲目增加化学氮化合物使用，不仅无益于大葱高产，其品质亦将受损，如葱白比例过小、叶多而不鲜美，或甚至产生苦味等现象。在施用时，务必留意钾肥供应问题。特别是在追求高产栽培或未曾施用有机化合物的情况下，更要注意补充钾肥。
2、大葱在较为高效的生产水平上，建议每667平方米地块施入纯氮20～26公斤。此外，要避免过度投入氮素，因为这会导致资源浪费和成本增加，同时所产出的大葱储存性差、品质降低，还可能因氮素流失给环境带来负面影响。因此，对于氮素的使用必须适可而止，在选择具体类型时，尿素最常见，但最理想的是硫酸铵，因为大葱偏好硫元素。
3、施肥方法方面，大葱分两步实施：基层和追踪两种方式。目前在种植大葱过程中需要注意的地方，是基层要撒播667平方米地块4000～5000公斤腐熟优质有机材料并翻土至土壤深处；同时，将磷化合物全部及40%氮化合物和60%硫酸钠放入基底。在复合化合物选取时，可以采用含硫通用型或专门型，而避免单一使用高含量N复合化合物。底层需深达15厘米。大 葱追根期可分两到三次进行，将剩余60%N与40%K各部分分别在盛枝成长期间及初期作追发输入。而追发操作要求水力与养分有效结合，切勿采取大量水源与丰富N冲击，以免造成利用率低落，并防止夏季直接散布尿素致使N挥发引起熏叶烧苗问题。此类措施确保了既节约资源又提高效率的大豆生产实践。
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