养蜂的主要经济效益来源于精心摇取的蜂蜜，一年中随季节变化，采蜜技艺也有所不同。特别是在长江流域，摇蜜艺术遵循一个基本原则：春要及时、夏要勤勉、秋要稳妥、冬要停止。
春季早搅
开春之后，蜂王开始繁殖，而工蜂外出寻找食物和照顾幼虫，这一时期他们的活力日益增强；尤其是中等规模的蜂群，在气温逐渐暖和但尚未完全晴朗的时候，它们就四处飞去搜集零星花中的甜露。通常在三月底前后，这些中等大小的蜂群已经酿制出了初次成熟的天然甜露，即使用于育儿和自给自足，也还剩下了丰富储备，并且保留了一些为冬眠准备的饲料。这份初春之际采集到的余存蜜液，为后续摇取奠定了坚实基础。由于这段时间内开放花朵不断增加，提前进行一次性地清除存储空间，便于忙碌的小蜜蜂数量繁忙地采集更多美味佳肴，以此来激发全体工蚁积极性，加速整个生物圈向繁荣发展迈进。而在这一过程中，我们必须确保不要过度收割，让这些小生命有足够多吃好的机会。
夏季勤劳
夏天期间，每次摇取应适当加密。尤其是在初夏，那些主导性的植物即将盛放泄露甘露，小蜜猫们工作起来速度快而数量众多，他们从不间断地努力劳作;因此，在保证充足饲料供应的情况下，要频繁进行摇取操作。此举包括柑橘树、新油菜以及枣树盛开期间，每隔3到5天便可进行一次大规模收获。在此之后，当主要花源结束后，零星小朵开始显现时，可以适当延长间隔时间，每15至20天再进行一次大规模收获。不过到了高温酷暑之际，大部分花朵消失，无需继续推进每个阶段都会自然完成。
秋季持久与冬眠休息
秋天，当鲜花数量减少至较低水平，小蜜猫们采集量也随之降低时，就需要更加谨慎地处理这个过程。在秋末，就是真正进入深冷无雪的大寒期，此刻已知晓所有重要事项，但并非终结，因为我们还需要为新的一轮生命周期做好准备。一方面是秋后的紧张安排——在最后一次大扫除之前，还需保持一定程度上的审慎和耐心，不可急躁或粗暴以致浪费宝贵资源。此外，我们必须记住，不仅如此，更重要的是，为我们的朋友们留置一些“老友”，让它们安然度过漫长寒冷夜晚，即将迎接新年的挑战与希望，同时我们也应当珍惜那些难得一遇的心灵慰藉。当一切都尘埃落定，我们将再次迎来那份属于自己的人生旅程，是时候重拾旧梦，与新的勇气一起探索未知世界了！
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