水产养殖资讯鲍鱼重归贵族之选价格飙升30

鲍鱼在今年的五六月份经历了十几年来最低的价格，随后近期价格稳步上涨，再次回归到“贵族”之列。就在最近十几天内，每斤鲍鱼价格增加了令人瞩目的30%。据东南快报记者实地调查，新华都购物广场、沃尔玛购物广场以及井大路庆城农贸市场的售价普遍在65元/斤至89元/斤之间。在沃尔玛购物广场花开富贵店的海鲜区，鲍鱼被按个出售，每个售价3.9元，一斤约有10个。

市场上的鲍鱼销售情况引起了不少关注。“从月初开始，鲍鱼的价格每天都在变化，一路上涨，最贵的时候每斤一次性涨了七八元。”多位海鲜摊位老板表示，他们观察到的近期鲍鱼价格上涨幅度为25%至30%。

对于这一现象，有经验的海鲜经销商陈先生给出了他的解释。他指出，在5、6月份时，鲍鱼降到了历史低点，这导致许多养殖户遭受巨大的损失。为了挽回损失，一些养殖户积极囤积并惜售，而同时，由于各种原因如病死率升高和一些养殖户选择放弃养殖等因素，也使得产量出现显著减少。这一切共同作用下，加之国庆节将至，对酒店、餐馆等终端市场需求的大幅增长，更是推动了鲍鱼价格迅速攀升。

尽管目前已经看到了某种程度上的回暖，但陈先生也提醒，我们不能忽视过去与现在相比仍存在差距：“尽管近期鲍魚價格恢復了一些，但相比往年同期依然下跌了25%左右。”这主要是因为当年的好景气吸引更多的人投身于该行业，从而导致产量激增，使得当前相对较弱。此外，当年的批发价仅需二三十元，而如今已达65-70元/斤之间。