穷人也能富起来的河蟹保活运输秘籍

秋冬的脚步渐近,河蟹逐渐上市,北方地区早季的成蟹也相继投放到水中,为明年的丰收打下坚实的物资基础。据此,不论是幼虫还是成体,都涉及运输的问题。如果技术处理得当,可以有效地减少死亡率。在这篇文章中,我们将介绍在运输过程中既要保持新鲜又要保持活力的技巧。

一、幼蟹

从游泳状态转变为8条腿爬行生活阶段开始至性成熟前,这一阶段的幼虫可以用于养殖。这一阶段称为“鱼种”,通常以1万尾/公斤至2万尾/公斤计量。

运输幼虫时,人们往往会使用尼龙袋盛装后再放入竹篓或塑料泡沫箱,但常常忽视了事先排除它们排泄物这一关键步骤,从而降低了成功率。科学的方法包括:首先,在5℃至10℃之间进行运输,以免温差过大;其次,要确保通风透气,并保持湿度,同时防止它们活动;最后,在发货前,将待运的小蝦放在有盖子的笼子里或者密封网箱内,然后将笼子或网箱浸入河流或微弱水流中,让它们至少4小时以上自由活动,以便排出肠内污渍,只有这样才能保证24小时内成功率达到95%以上(甚至高达98%)。

二、成体

经过8次脱壳并达到性成熟期,其颜色由浅灰变为深绿色,此时即可称之为成体。规格则取决于水域环境,有50克/只至150克/只不等。

对于成体蟹来说,最重要的是尽可能维持原来的温度,并且温差控制在5℃以内(必要时通过冰块来降温)。如果是短途运送,可以使用浸湿过的大蒲包,并注意避免挤压;而长途运送则需要尽量缩短时间,并选择通气好的竹篓进行储存。当装箱时,一定要先铺上泥土或者大蒲包,再将活螃蟹平整摆放,然后叠加堆放。装满后,再覆盖并扎紧,以防止它们逃逸。此外,还可以在容器内部添加一些吸水性的材料来保持湿度。而为了保护它们免受风吹失去水分,也必须用麻袋等物品遮挡风吹,这样,即使是在24小时内,它们的成功率也能达到95%以上(甚至更高达98%)。

特别需要注意的是,对于抱卵母螃蟹和用来交配的雄螃蟹,不应该像其他螃蟹那样平铺叠放,而应该每只单独包裹,用毛巾仔细包裹好,以防操作不当导致断肢。

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